Μαμά εγώ αυτά δεν τα τρώω…!
Written by Τασούκα Χριστίνα Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Η κατανάλωση λαχανικών αποτελεί σημαντικό κομμάτι μιας υγιεινής δίαιτας. Ως μία από τις κύριες ομάδες τροφίμων, τα λαχανικά παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα Θρεπτικά στοιχεία βοηθούν στην ανάπτυξη των παιδιών και βελτιώνουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Ωστόσο, η κινητοποίηση των μικρών παιδιών, ώστε να αυξήσουν την πρόσληψη τροφίμων από αυτήν την ομάδα είναι συχνά μια πραγματική πρόκληση. Πολλοί γονείς θα γνωρίζουν ότι τα μικρά παιδιά μπορούν να γίνουν ιδιαίτερα ιδιότροπα και επιλεκτικά ως προς το φαγητό, με πολλά από αυτά να αποστρέφονται τα λαχανικά και να μετατρέπουν τις ώρες γεύματος σε «πεδίο μάχης».
Διατροφή για μικρούς πρωταθλητές
Written by Ελένη Σαμαρά Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Είναι γεγονός ότι οι αθλητές και ιδιαίτερα οι νεαροί αθλητές που βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης έχουν ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις και αυξημένες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι το παιδί που αθλείται θα πρέπει να τρώει περισσότερο σε σχέση με αυτό που δεν αθλείται. Η σωστή διατροφή είναι κρίσιμη όχι μόνο για την μεγιστοποίση της αθλητικής του απόδοσης, αλλά κυρίως για την ανάπτυξη και τη γενική του υγεία.
Ο ρόλος της διατροφής στην καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας
Written by Κούσουλα Ασημένια Διατροφολόγος-Διαιτολόγος
Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται ταχύτατα σε όλη την Ευρώπη και αποτελεί πλέον μία από τις συνήθεις χρόνιες παιδικές ασθένειες που, δυστυχώς, τείνει να λάβει διαστάσεις πανδημίας. Η Ελλάδα είναι η πρώτη χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε συχνότητα παχυσαρκίας ενηλίκων και δεύτερη (μετά την Ιταλία) σε συχνότητα παιδικής παχυσαρκίας, παρά τη μακροχρόνια παράδοσή της στην υγιεινή μεσογειακή διατροφή και παρά τον σχετικά χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης εκφυλιστικών παθήσεων.
Το παιδί σας και η αρνητική εικόνα του σώματός του
Written by Μαρία Σαμιώτη Ψυχοθεραπεύτρια-Οικογενειακή Θεραπεύτρια
5 πράγματα που πρέπει να έχουμε κατά νου!
Σας απασχολεί το γεγονός ότι το παιδί σας έχει διαστρεβλωμένη αντίληψη του σώματός του; Μήπως το παιδί σας μιλάει συνεχώς για το ότι είναι δυστυχισμένο με το βάρος του ή με κάποιο συγκεκριμένο μέρος του σώματός του; Μήπως θεωρείτε ότι έχει χαμηλή αυτοεκτίμηση; Μήπως παρουσιάζει εμμονή για την εμφάνισή του και συζητά τι σκέφτονται οι άλλοι για το σώμα του; Δεν ξέρετε πώς μπορείτε να βοηθήσετε, ή τι πρέπει και δεν πρέπει να κάνετε;
Παιδικό πρωϊνό.Γιατι, πως και με ποιο τρόπο
Written by Μανώλης Μανωλαράκης Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Το πρωινό αποτελεί το πρώτο και βασικό γεύμα της ημέρας. Η πολυσύνθετη και πολύπλοκη μηχανή, το σώμα μας , δεν σταματά να εργάζεται ποτέ, ακόμα και την ώρα που κοιμάται. Ξοδεύει υλικά, θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Αν λοιπόν το πρωί που ξυπνάμε, δεν αναπληρώνουμε τις ελλείψεις τότε οι συνέπειες μακροχρόνια είναι αρνητικές. Οι αριθμοί και τα επιστημονικά δεδομένα από πολυάριθμες μελέτες που έχουν γίνει σχετικά με την σημασία και το ρόλο του πρωινού είναι συντριπτικά! Η λήψη, σε τακτική βάση, του πρωινού έχει συσχετιστεί τόσο με καλύτερους δείκτες υγείας (μικρότερη κακή χοληστερίνη), καλύτερη απορρόφηση και χρησιμοποίηση των θρεπτικών συστατικών, χαμηλότερο ΔΜΣ ειδικότερα στα κορίτσια και καλύτερη πνευματική λειτουργία και αντίληψη ειδικά για τα παιδιά.

