Έχετε ήδη δει τι τρόφιμα έχετε στα ντουλάπια σας και σε τι κατάσταση βρίσκονται αυτά. Είναι η ώρα να δείτε και τι τρέχει στο ψυχρό και παγωμένο κόσμο του ψυγείου. Μια προσεκτική επιθεώρηση μπορεί να σας μπορεί να σας αποκαλύψει κρυμμένα μυστικά, χαμένα φαγητά σε ταπεράκια θαμμένα στις γωνίες του ψυγείου σας. Αν το πρόβλημα της επιμόλυνσης τροφίμων από ληγμένες συσκευασίες είναι μεγάλο, εδώ τα πράγματα ξεφεύγουν και γίνονται σοβαρά έως και θανατηφόρα. Σε τακτά χρονικά διαστήματα θα πρέπει να καθαρίζετε και να ξεσκαρτάρετε το περιεχόμενο του ψυγείου.

Στην συντήρηση, το λέει και το όνομα της, βάζουμε τρόφιμα για να τα διατηρήσουμε νωπά για μικρό χρονικό διάστημα. Η μακροχρόνια παραμονή τους εκεί δεν τα προφυλάσσει από αλλοιώσεις και από την δράση των ενζύμων που αργά αλλά σταθερά τα αποδομούν. Δείτε λοιπόν σε τι κατάσταση βρίσκονται τα νωπά σας τρόφιμα και μην παραλείψετε τα συρτάρια που πολλές φορές κρύβουν θησαυρούς.

Μπείτε και στον ψυχρό κόσμο της κατάψυξης. Εκεί οι τροφές μπορεί θεωρητικά να είναι ασφαλείς, όταν όμως μείνουν εκτεθειμένες χωρίς την συσκευασία τους, αφυδατώνονται. Κάντε ένα έλεγχο τι έχετε και ετοιμαστείτε για τη λίστα των αγορών σας.