Διατροφή και υγεία
Παχυσαρκία…. Μήπως φταίει το διαδίκτυο ;
Written by Ζήκου Εύα , Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Η απώλεια βάρους δεν έγκειται μόνο στο γεγονός ότι μειώνεται η κατανάλωση τροφής και κατανέμονται οι θερμίδες σε πολλά γεύματα αλλά και στην ύπαρξη εβδομαδιαίας φυσικής δραστηριότητας. Άλλωστε πρέπει να υπάρχει ισορροπία μεταξύ διατροφής και άσκησης. Συχνά υπάρχουν μαρτυρίες ατόμων ότι ενώ προσέχουν τη διατροφής τους, παρατηρούν την αύξηση βάρους ή δυσκολία στην απώλεια. Πολλά από αυτά τα άτομα δυσκολεύονται να κάνουν κάποια φυσική δραστηριότητα γιατί όπως λένε δεν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Αν όμως δούμε αναλυτικά το καθημερινό πρόγραμμα ενός ατόμου, βλέπουμε πως υπάρχει ελεύθερος χρόνος, ο οποίος όμως αφιερώνεται τις περισσότερες φορές στο διαδίκτυο ή στη τηλεόραση.
Έκοψα το τσιγάρο θα πάρω κιλά;
Written by Μαρία Τοτόλου Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Έχεις βάλει σκοπό να κόψεις το κάπνισμα, όμως σε αποτρέπει το γεγονός ότι μπορεί να πάρεις κάποια κιλά; Είναι γεγονός, ότι με το κάπνισμα παρατηρείται μια αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού λόγω της νικοτίνης, οπότε με τη μείωση ή διακοπή του καπνίσματος ο ρυθμός αυτός επανέρχεται στα φυσιολογικά επίπεδα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε μια μικρή αύξηση του βάρους. Επιπλέον, το φαγητό έρχεται να αντικαταστήσει μια συνήθεια που προσέφερε απόλαυση.
Παιδική παχυσαρκία
Written by Χριστίνα Μακρατζάκη, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, MSc στη διατροφή του ανθρώπου, University of Sheffield, UK
Η παιδική παχυσαρκία έχει χαρακτηριστεί τις τελευταίες δεκαετίες ως επιδημία. Το συγκεκριμένο ζήτημα έχει πια την προσοχή των πολιτικών, των επιστημόνων, των μέσων μαζικής ενημέρωσης και των πολιτών. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, της εργασίας και των στιγμών ξεκούρασης, πιθανότητα όλες μαζί, συμβάλλουν στην σημερινή κατάσταση.
Η παιδική παχυσαρκία επιβάλλεται σήμερα να έχει ιδιαίτερη, άμεση και σοβαρή αντιμετώπιση επειδή:
Χειρουργεία παχυσαρκίας: τι επιπλοκές και τι συνέπειες έχουν στον οργανισμό;
Written by Ελένη Πεννιά διαιτολόγος-διατροφολόγος
Τον τελευταίο καιρό μια νέα μόδα έχει κατακλύσει την "βιομηχανία" του αδυνατίσματος. Η χειρουργική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Δεκάδες εκπομπές και άπειρος τηλεοπτικός χρόνος σπαταλιέται για να προπαγανδιστούν οι θετικές πλευρές της μεθόδου. Ειδικοί και "ειδικοί" ξιφουλκούν για τα υπέρ και τα κατά της χειρουργικής αντιμετώπισης της παχυσαρκίας και όλοι μένουν στα αποτελέσματα της απώλειας βάρους χωρίς να εμβαθύνουν σε άλλες παραμέτρους. Το άρθρο που ακoλουθεί αποτελεί μια πολύ καλή ματιά στην αθέατη πλευρά του ζητήματος. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον να διαβαστεί όχι με την λογική της κριτικής ενάντια σε τεχνικές που εφαρμόζουν γνωστοί και καταξιωμένοι επιστήμονες αλλά με το σκεπτικό αν αξίζει κανείς να μπει σε αυτή την επίπονη και όχι τόσο αθώα διαδικασία.
Είμαι παχύς και είμαι καλά!
Written by Ζουμπανέας Ευάγγελος Διαιτολόγος ΔιατροφολόγοςΠολλοί άνθρωποι που έχουν περιττό βάρος προφασίζονται πολύ συχνά τη δικαιολογία ότι «αφού είμαι και νιώθω μια χαρά δεν έχω ανάγκη να αδυνατίσω». Πολύ συχνά δε η δικαιολογία αυτή συνοδεύεται και με την απόδειξη ότι «πρόσφατα έκανα εξετάσεις και δεν έχω τίποτα». Το «δεν έχω τίποτα», όμως, είναι κάτι πολύ σχετικό. Στο 99,9% των περιπτώσεων οι τιμές οι οποίες αναγράφονται είναι πολύ κοντά -αν όχι εφαπτόμενες- με τα ανώτατα επιτρεπτά όρια των εργαστηριακών τιμών. Το γεγονός αυτό σημαίνει ότι είναι απλώς θέμα χρόνου να περάσουν αυτά τα άτομα στις ομάδες υψηλού κινδύνου για την εμφάνιση διαφόρων παθήσεων που συνδέονται με την παχυσαρκία.