Τυρί ρικότα (Ricotta): ιδιότητες και συνταγή
Η Ρικότα (Ricotta) είναι ένα φρέσκο, μαλακό τυρί, ιταλικής προέλευσης, που κερδίζει διαρκώς έδαφος στη σύγχρονη διατροφή. Το όνομά της, που στα ιταλικά σημαίνει «ξανα-ψημένο» (re-cooked), αποκαλύπτει τη μοναδική ...
Τυρί ρικότα (Ricotta): ιδιότητες και συνταγή
Η Ρικότα (Ricotta) είναι ένα φρέσκο, μαλακό τυρί, ιταλικής προέλευσης, που κερδίζει διαρκώς έδαφος στη σύγχρονη διατροφή. Το όνομά της, που στα ...
Ρόκα: θρεπτική αξία και παρενέργειες
Η ρόκα (Eruca sativa) είναι ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό της οικογένειας των σταυρανθών, συγγενής με μπρόκολο, κουνουπίδι και λάχανο. Με ...
Γιατί πεινάμε περισσότερο όταν έχει κρύο;
Οι περισσότεροι το έχουν νιώσει! Μόλις γίνεται η μετάβαση από το καλοκαίρι στο χειμώνα και ξεκινούν τα πρώτα κρύα, όσο ...
Τερηδόνα στα δόντια: Τα πρώτα σημάδια και οι νέοι μέθοδοι αντιμετώπισης
Τα προβλήματα στα δόντια είναι από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα που επηρεάζουν την καθημερινότητα των ανθρώπων. Αν και η πιο ...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
- All
- Διατροφή
- Συνταγές
- Συστατικά
- Τρόφιμα
Mar06
Τυρί ρικότα (Ricotta): ιδιότητες και συνταγή
Η Ρικότα (Ricotta) είναι ένα φρέσκο, μαλακό τυρί, ιταλικής προέλευσης, που κερδίζει διαρκώς έδαφος στη σύγχρονη διατροφή. Το όνομά της, που στα ιταλικά σημαίνει «ξανα-ψημένο» (re-cooked), αποκαλύπτει τη μοναδική ...
Mar05
Ρόκα: θρεπτική αξία και παρενέργειες
Η ρόκα (Eruca sativa) είναι ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό της οικογένειας των σταυρανθών, συγγενής με μπρόκολο, κουνουπίδι και λάχανο. Με χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και ελαφρώς ...
Mar03
Γιατί πεινάμε περισσότερο όταν έχει κρύο;
Οι περισσότεροι το έχουν νιώσει! Μόλις γίνεται η μετάβαση από το καλοκαίρι στο χειμώνα και ξεκινούν τα πρώτα κρύα, όσο περισσότερο πέφτει η θερμοκρασία, τόσο ...
ΖΩΗ
Oct31
Γονείς και ηλεκτρονικό εμπόριο: Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα στην παιδική γκαρνταρόμπα
Αν είσαι γονιός, ξέρεις καλά πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα παιδιά. Ρούχα που μόλις αγοράστηκαν μπορεί σε λίγους μήνες να μην τους κάνουν πια. Αυτό σημαίνει ...
Sep29
«Βιταμίνη P»: Η σημασία της απόλαυσης στη διατροφή
Στην κλινική πράξη, αλλά και στη σύγχρονη βιβλιογραφία, ολοένα και περισσότερο αναδεικνύεται η σημασία της απόλαυσης στη διατροφή. Η λεγόμενη «βιταμίνη P» (P από το pleasure) δεν αποτελεί ...
Sep23
Καθαρισμός εντέρου με φυσικό τρόπο
Ο φυσικός καθαρισμός του εντέρου είναι μια σημαντική διαδικασία η οποία μπορεί να γίνει μέσω της διατροφής. Αποτελεί έναν ασφαλή και αποτελεσματικό τρόπο για να ...
ΑΣΚΗΣΗ
Doping (Ντόπινγκ) στον αθλητισμό: με ποιες ουσίες προκαλούν υπερδιέγερση;
Ο αθλητισμός και το ντόπινγκ Ο αθλητισμός, πέρα από πεδίο επίδειξης σωματικής ικανότητας και ψυχικής δύναμης, αποτελεί και αντικείμενο ηθικών, ιατρικών και κοινωνικών προκλήσεων. Μία ...
Hyper Prebiotic Mix: Το απόλυτο μυστικό για Υγιές Έντερο και Ανοσοποιητικό
Η κατανάλωση του Hyper Prebiotic Mix μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σας, υποστηρίζοντας τη συνολική ευεξία και την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. ...
Το Pilates και η μέθοδος του
Η μέθοδος Pilates δημιουργήθηκε από τον Joseph H. Pilates ο οποίος γεννήθηκε το 1880 στη Γερμανία. Ασθενικό παιδί ο ίδιος, αποφάσισε το 1930 να δημιουργήσει ...
Μεγαλώνοντας όμορφα
Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από ...
Το ποδόσφαιρο ως άθλημα για μικρούς και μεγάλους
Το ποδόσφαιρο είναι ένα από τα πιο δημοφιλέστερα και πιο διαδεδομένα αθλήματα στον κόσμο. Ένα ομαδικό άθλημα που παίζεται από μικρούς και μεγάλους σε κάθε ...
Το άθλημα του τραμπολίνο
Το πρώτο Τραμπολίνο με τη μορφή που το γνωρίζουμε σήμερα κατασκευάστηκε από τον Αμερικανό George Nissen το 1936 αν και η ιδέα του “ίπτασθαι” υπήρχε ...
Με τον Δημήτρη
Ο Δημήτριος Βουδούρης είναι Καθηγητής Φυσικής Αγωγής με HND in Dietetics από το Cambridge Regional College και μεταπτυχιακές σπουδές στην Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία.
Είναι επίσης εκπαιδευτής στο Κέντρο Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών από το οποίο έχει λάβει τον τίτλο του Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.
Άσκηση
Μεγαλώνοντας όμορφα
Το γεγονός ότι θα μεγαλώσουμε είναι μονόδρομος. Το να γεράσουμε όμορφα όμως είναι, σε σημαντικό βαθμό, επιλογή! About Healthy life expectancy… Πρόκειται για ένα από τα, πραγματικά πολλά, papers που μελέτησα φέτος το καλοκαίρι* και θα προσπαθήσω με απλά λόγια, πάντα, να σου μεταφέρω. Ιδιαίτερα σημαντικά, πλέον, είναι τα ερευνητικά δεδομένα που τεκμηριώνουν το γεγονός ότι η συστηματική και εξατομικευμένη άσκηση μπορεί να λειτουργήσει ως αγωγός για την εξισορρόπηση του οξειδωτικού stress, τη ρύθμιση ανοσολογικών και ενδοκρινικών λειτουργειών και μέσω αυτών των μοριακών και κυτταρικών μονοπατιών να προωθήσει την υγιή γήρανση και να μειώσει τον κίνδυνο για την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με την ηλικία όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, καρκίνο κ.α. Φαντάσου μια κλασσική συμφωνική ορχήστρα, η οποία αποτελείται από 4 ομάδες συναφών μουσικών οργάνων. Τα ξύλινα πνευστά, τα χάλκινα, τα κρουστά και τα έγχορδα. Φαντάσου τώρα και έναν βιρτουόζο μαέστρο που κάνει όλο αυτό να ακούγεται μαγικό! Έτσι και η διαδικασία της γήρανσης
30 November 2022
No Comments
ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
Αποχή από το σεξ: Τι είναι και ποιες επιπτώσεις μπορεί να έχει
Αποχή από το σεξ θεωρείται η κατάσταση στην οποία ένα άτομο δεν έχει σεξουαλική δραστηριότητα για μια χρονική περίοδο. Στην κατάσταση αυτή, μπορεί να περιέλθει ...
Read More →
“Δεν χωράω στα ρούχα που φορούσα παλιά”
Είναι πολύ φυσιολογικό να νιώθεις αποθαρρυνμένη/ος όταν βλέπεις ότι δεν χωράς πια σε ρούχα που κάποτε σου έκαναν. Δεν είναι απλώς το ρούχο—είναι οι μνήμες, ...
Read More →
Αγχώδεις Διαταραχές: Αίτια, Συμπτώματα, Θεραπεία
Οι Αγχώδεις Διαταραχές είναι ανάμεσα στις πλέον συνηθισμένες Ψυχιατρικέςπαθήσεις παγκοσμίως. Αφορούν καταστάσεις όπου το άγχος παύει να αποτελεί έναπροστατευτικό μηχανισμό αλλά μετατρέπεται σε μια χρόνια ...
Read More →
Πότε η «επιλεκτική» διατροφή γίνεται διαταραχή (ARFID) ;
Κατανοώντας την ARFID (Αποφυγή/Περιορισμός Λήψης Τροφής) Η επιλεκτικότητα στο φαγητό είναι συχνή, ιδιαίτερα στην παιδική ηλικία. Όταν όμως η αποφυγή τροφών οδηγεί σε θρέψη ελλιπή, πρόβλημα βάρους/ανάπτυξης, εξάρτηση από συμπληρώματα ή έντονη ...
Read More →
Ο Φόβος της Δέσμευσης
Οι πυλώνες του σύγχρονου τρόπου ζωής και η σύγχυση στις σχέσεις Καθώς οι πυλώνες του σύγχρονου τρόπου ζωής φαίνεται να είναι η ελευθερία, η ατομικότητα ...
Read More →
Μήπως περνώ την μία κρίση Κατάθλιψης μετά την άλλη, δίχως να το βλέπω σε εμένα?
Τι μπορεί να είναι η Κατάθλιψη? Συνήθως δεν αναγνωρίζεται μέχρι να φτάσει στο δεύτερο-τρίτο στάδιο. Εκεί αρχίζει να γίνεται πιο εμφανή η επίδραση της στην καθημερινή ...
Read More →
ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τερηδόνα στα δόντια: Τα πρώτα σημάδια και οι νέοι μέθοδοι αντιμετώπισης
Τα προβλήματα στα δόντια είναι από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα που επηρεάζουν την καθημερινότητα των ανθρώπων. Αν και η πιο γνωστή πάθηση των δοντιών (κυρίως …
Μινοξιδίλη για τριχόπτωση: Πότε έχει νόημα και τι να περιμένεις
Η μινοξιδίλη για τριχόπτωση είναι ένα από τα πιο συχνά αναφερόμενα ονόματα όταν κάποιος ψάχνει λύσεις για αραίωση μαλλιών ή απώλεια τρίχας. Δεν είναι τυχαίο ...
Ψωρίαση και διατροφή: Ποιος ο ρόλος της;
Η ψωρίαση είναι μια χρόνια φλεγμονώδης δερματική νόσος που προκαλεί κόκκινες, κνησμώδεις πλάκες στο δέρμα και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής. Παράλληλα με ...
Mindfulness για το Στρες – Οκτώβριος 2025
Εκπαίδευση 8εβδ. κάθε Κυριακή από 12 Οκτωβρίου 2025 18:00-20:00, Synthesis Center – Χαλάνδρι Σήμερα η λέξη Mindfulness έχει γίνει της μόδας. Ωστόσο έχει μέσα της ...
Mindful Eating Οκτώβριος 2025 (MB EAT)
Εκπαίδευση 8εβδ. κάθε Σάββατο από 18 Οκτωβρίου 2025 10:00-12:00, Online (μέσω Zoom) Καλλιεργείστε το δικό σας μέτρο ευχαρίστησης από αυτό που τρώτε και δώστε στον ...
LIFESTYLE
& διατροφή
Γιατί πεινάμε περισσότερο όταν έχει κρύο;
Οι περισσότεροι το έχουν νιώσει! Μόλις γίνεται η μετάβαση από το καλοκαίρι στο χειμώνα και ξεκινούν τα πρώτα κρύα, όσο περισσότερο πέφτει η θερμοκρασία, τόσο ...
Αθλητικά παπούτσια για αγόρια – πώς επηρεάζουν τα σωστά επιλεγμένα υποδήματα τηn σωστή ανάπτυξη των ποδιών ενός νεαρού αθλητή;
Η προσεκτική επιλογή των κατάλληλων παπουτσιών αποτελεί μία από τις σημαντικότερες ευθύνες για κάθε γονέα. Καθώς τα παιδικά πόδια αναπτύσσονται με ραγδαίους ρυθμούς, χρειάζονται εξειδικευμένη ...
Μινοξιδίλη για τριχόπτωση: Πότε έχει νόημα και τι να περιμένεις
Η μινοξιδίλη για τριχόπτωση είναι ένα από τα πιο συχνά αναφερόμενα ονόματα όταν κάποιος ψάχνει λύσεις για αραίωση μαλλιών ή απώλεια τρίχας. Δεν είναι τυχαίο ...
Εκλεπτυσμένη γοητεία και οι τελευταίες τάσεις στα πολυτελή αξεσουάρ
Η μόδα είναι ένας ζωντανός οργανισμός που εξελίσσεται διαρκώς, αντικατοπτρίζοντας τις κοινωνικές αλλαγές, τις πολιτισμικές επιρροές και την ανθρώπινη ανάγκη για έκφραση. Στο επίκεντρο αυτής ...
Μετά τις γιορτές: ομαλή επιστροφή στη διατροφική ισορροπία
Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι συνδεδεμένες με χαλάρωση, κοινωνικότητα και απόλαυση του φαγητού. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και αναμενόμενο.Η επιστροφή, όμως, στην καθημερινότητα δεν χρειάζεται ...
Γιατί Παχαίνουμε πιο Εύκολα στη Μέση Ηλικία;
Η Νέα Μελέτη που Αποκαλύπτει το Βιολογικό Μυστικό της Παχυσαρκίας Εισαγωγή: Το παράδοξο της μέσης ηλικίας Πολλοί άνθρωποι μεταξύ 40 και 65 ετών περιγράφουν μια ...
ΒΙΒΛΙΟ
To διατροφή σας προτείνει από τις εκδόσεις ΚΕΑΔΔ