Σοφία Μπάμπου / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η Σοφία Μπάμπου είναι Διαιτρολόγος Διατροφολόγος στα Γρεβενά με μεγάλη εμπειρία στην Παιδική Διατροφή και συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφοζουζουνίσματα: Φάε, παίξε, χαμογέλα!".

Διατροφή και time management

Ο χρόνος είναι ζωή και ενέργεια. Η καλή διαχείριση του χρόνου είναι πολύ σημαντική όταν αποφασίζετε να βελτιώσετε την διατροφή σας ή να ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος. Υπάρχουν αρκετοί άνθρωποι που ενώ θέλουν να προσέξουν τη διατροφή τους θα τους ακούσεις να λένε “δεν έχω χρόνο”. Ενώ μπορεί άλλοι που έχουν πολύ φορτωμένο πρόγραμμα να […]

Διατροφή και time management Read More »

Φροντίζω για εσένα Φροντίζοντας εμένα!

Από τη στήλη «Πες το στη Σοφία» στο www.sofiababou-diaitologos.gr Πριν λίγο καιρό ήρθε στο inbox μου το εξής μήνυμα: “Ονομάζομαι Χ και είμαι ιδιωτική υπάλληλος και μητέρα 2 παιδιών. Τελευταία νιώθω κόπωση και αδυναμία. Τα νεύρα μου είναι μονίμως σπασμένα και τα παιδιά μου δεν συνεργάζονται μαζί μου. Ο σύζυγος ευτυχώς με υποστηρίζει και επιμένει

Φροντίζω για εσένα Φροντίζοντας εμένα! Read More »

Μικροβίωμα και Μεσογειακή Διατροφή

Γιατί το μικροβίωμα του εντέρου μπορεί να βρίσκεται πίσω από τις επιπτώσεις που έχει στην υγεία η μεσογειακή διατροφή; Το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής έχει συνδεθεί σε μεγάλο βαθμό κατά καιρούς με βέλτιστα αποτελέσματα για την υγεία. Δύο νέες τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές αποκαλύπτουν τη συμβολή της σύνθεσης και των λειτουργιών του μικροβιώματος του εντέρου στην

Μικροβίωμα και Μεσογειακή Διατροφή Read More »

Πώς να κερδίσεις τις εκλογές χωρίς να πάρεις βάρος

Πριν 3 χρόνια έλαβα μέρος στις εκλογές του τόπου μας ως υποψήφια δημοτική σύμβουλος. Αισθάνομαι την ανάγκη μέσα από όλο αυτό να πω ότι πραγματικά δοκιμάστηκα όχι τόσο ως άνθρωπος αλλά ως διαιτολόγος! Ότι  τεχνικές και συμβουλές σύστηνα μέχρι σήμερα «αναγκάστηκα» να τις ακολουθήσω και να αναθεωρήσω!!! Και ένα πράγμα έχω να πω: Άλλο να

Πώς να κερδίσεις τις εκλογές χωρίς να πάρεις βάρος Read More »

5 Χορταστικές Σαλάτες

Σαλάτα Ντάκος με Χαλούμι και σουσάμι Υλικα 1 μεγάλο κριθαρένιο παξιμάδι 2 κ.γ  ελαιόλαδο 1 μεγάλη τομάτα  κομμένη σε κυβάκια 100 γραμμάρια χαλούμι σε φέτες 1 κ.γ ρίγανη ή μαντζουράνα λίγη κάπαρη λίγο σουσαμι Εκτέλεση Βρέχετε το παξιμάδι και από τις δύο πλευρές με νερό βρύσης για να μαλακώσει λίγο. Ρίχνετε το 1 κουταλάκι του

5 Χορταστικές Σαλάτες Read More »

5-idees-gia-threptika-santouits

5 ιδέες για θρεπτικά σάντοϋιτς

Κοτόπουλο με μανιτάρια Υλικά 1 πολύσπορο ψωμάκι για σάντουιτς 1 φέτα τυρί γκούντα 1 φιλέτο μπούτι κοτόπουλο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας μανιτάρια ½  κουταλιά του γλυκού φρέσκο βιολογικό βούτυρο Ντομάτα 2-3 ροδέλες Πιπεριά 3-4 ροδέλες Ψιλοκόβετε το κοτόπουλο σε λωρίδες και ανακατεύετε με τα μανιτάρια, τη μουστάρδα και λίγο αλάτι.

5 ιδέες για θρεπτικά σάντοϋιτς Read More »

Διατροφή και φαρμακευτική αγωγή: Αλληλεπιδράσεις τροφών και φαρμακευτικών ουσιών.

Οι περισσότεροι από εμάς όταν τρώμε σπανίως μπαίνουμε στη διαδικασία να σκεφτούμε ότι όλα τα τρόφιμα αποτελούνται από χημικές ενώσεις που τις έχουμε ακουστά σαν ουσίες  ή θρεπτικά συστατικά. Οι χημικές ενώσεις των τροφών διασπώνται από το πεπτικό σύστημα στα δομικά υλικά τους. Τα υλικά αυτά (βιταμίνες κτλ) πρόκειται να εισέλθουν στον ανθρώπινο μεταβολισμό (κύτταρα).

Διατροφή και φαρμακευτική αγωγή: Αλληλεπιδράσεις τροφών και φαρμακευτικών ουσιών. Read More »

Εναλλακτικές πηγές ω3 λιπαρών οξέων

Επιμέλεια Άρθρου : Σοφία Μπάμπου & Βασιλική Αμπατζιάδου Διαιτολόγοι Διατροφολόγοι Τα Ω3 λιπαρά οξέα είναι τα ωφέλιμα εκείνα λιπαρά που κατά βάση βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και τα ιχθυέλαια. Ο ρόλος τους είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό μια και: Στηρίζουν την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου Βελτιώνουν την όραση Ενισχύουν την ικανότητα μάθησης

Εναλλακτικές πηγές ω3 λιπαρών οξέων Read More »

6 ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΤΕ ΝΕΟΤΕΡΟΙ

Επιμέλεια Άρθρου: Σοφία Μπάμπου & Βασιλική Αμπατζιάδου Διαιτολόγοι- Διατροφολόγοι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Tο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά όπως: οι πολυφαινόλες που συμβάλουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και η βιταμίνη E γνωστή στην κοσμετολογία για την καλλυντική της δράση. Επίσης περιέχει και άλλα σημαντικά δραστικά συστατικά όπως για παράδειγμα η χλωροφύλλη που

6 ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΤΕ ΝΕΟΤΕΡΟΙ Read More »

10 Έξυπνες ιδέες για σνακ στο σχολείο

  ·        ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΤΟΝΟ: Ένα ψωμάκι ολικής άλεσης 60γρ, 30γρ τόνο σε νερό, τον οποίο ανακατεύεται με μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και  λίγο ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένη ντομάτα πράσινη και λίγο μαρούλι   ·        ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Μια τορτίγια ολικής, 30γρ κοτόπουλο βραστό,  σος από μια κουταλιά της

10 Έξυπνες ιδέες για σνακ στο σχολείο Read More »

Scroll to Top