Έξυπνα Γεύματα Παιδί

Δεν τρώει φρούτα; Δοκίμασε τα θαυματουργά smoothies!

Μπορεί να είναι και ο μόνος τρόπος για να δοκιμάσει και να φάει ένα παιδί φρούτα που δεν τα πλησιάζει καν. Τα smoothie ξέρουν πολύ καλά να κρύβουν κάποιες τροφές που διαφορετικά δε θα υπήρχε τρόπος να καταναλωθούν από τα παιδιά.  Την πρώτη φορά που δοκίμασε φράουλα και ακτινίδιο ο μεγαλύτερος γιος μου σε αυτή την εκπληκτική συνταγή, ομολογώ πως δεν μπορούσα να κρύψω τον ενθουσιασμό μου.

Το σημαντικό με τα smoothie είναι ότι δεν χρειάζεται να περιοριστείς ακολουθώντας πιστά μια συνταγή. Μπορείς να δημιουργήσεις ότι μπορείς να φανταστείς. Δεν τρώει φρούτα; Κρύψε μέσα φρούτα. Δεν τρώει λαχανικά; Κρύψε μέσα λαχανικά. Δεν τρώει γαλακτοκομικά; Κρύψε τα μέσα στα smoothie.

Μπορείς να φτιάξεις από ένα απλό σνακ μέχρι ένα πλήρες πρωινό με φρούτα, ξηρούς καρπούς, βρώμη και γιαούρτι.

Ακόμα, αν καταψύξεις τα φρούτα, μπορεί να πάρει τη μορφή μιας θρεπτικής και απολαυστικής γρανίτας.

Τι πρέπει να κάνεις;;

Αυτοσχεδίασε και πειραματίσου. Παίξε με τα χρώματα και τις γεύσεις των φρούτων και των λαχανικών. Βάλε στο παιχνίδι και το παιδί.

Η δική μου συνταγή:

450 γρ φρέσκα φρούτα (συνήθως τα κόβω και τα βάζω στην κατάψυξη για να τα έχω διαθέσιμα όποτε θέλω)

100 γρ γάλα ή γιαούρτι ή κεφίρ

200 γρ φρέσκος χυμός πορτοκάλι

1 κ.σ μέλι

Χτυπάμε καλά στο μπλέντερ και απολαμβάνουμε.

Σχετικά με τον δημιουργό

Σπυριδούλα Μιχαλάκη / Διαιτολόγος-Διατροφ...

Η Σπυριδούλα Μιχαλάκη είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.

Από το 2014 εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στη Ρόδο και διατηρεί συνεργασίες με άλλους επιστήμονες υγείας.

Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο της Ρόδου «Ανδρέας Παπανδρέου» και εκπόνησε την πτυχιακή της εργασία με θέμα » Εκτίμηση του βάρους παιδιών δημοτικού σχολείου και συσχέτιση με διατροφικούς δείκτες».

Είναι εξειδικευμένη θεραπεύτρια των Διατροφικών Διαταραχών και της Παχυσαρκίας (Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity) και από το 2016 αποτελεί επιστημονικό συνεργάτη του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ).

Το έτος 2013-14 παρακολούθησε και ολοκλήρωσε επιτυχώς πρόγραμμα εξειδικευμένης επιμόρφωσης στη Μεσογειακή Διατροφή και την Αντιμετώπιση των Καρδιαγγειακών νοσημάτων, από το Κέντρο Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Επιμόρφωσης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Επιπλέον, παρακολουθεί Μετεκπαιδευτικά μαθήματα μέσω διαδικτύου της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρίας, με θέματα που αφορούν στο Σακχαρώδη Διαβήτη.

Η κα Μιχαλάκη διοργανώνει βιωματικά σεμινάρια και ανοιχτές ομιλίες με σκοπό την εκπαίδευση και την ενημέρωση του κοινού σε θέματα διατροφής και αποτελεί μέλος της Ομάδας Υποστήριξης Μητρικού Θηλασμού Ρόδου.

Άρθρα της δημοσιεύονται σε διάφορες σελίδες στο διαδίκτυο(www.diatrofi.gr, www.keadd.gr ) και στο διαδικτυακό περιοδικό e-food for thought, καθώς και σε τοπικές εφημερίδες και περιοδικά.

Additional info:

Διεύθυνση: Ρόδος
Τηλέφωνο: 6936269276
Email: mihalaki.nutrition@gmail.com
Ιστοσελίδα: www.nutritionhealthylife.weebly.com