Dr Plus - Diatrofi

Διατροφικές διαταραχές

Μια ευκαιρία αυτοεξέλιξης μέσα από τον κόσμο των διατροφικών διαταραχών

Λένε πως πρέπει να συμβεί ένα ισχυρό σοκ στη ζωή των ανθρώπων για να τους αλλάξει. Αυτό πίστευα κι εγώ… μέχρι που ολοκλήρωσα την εκπαίδευση μου στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΚΕΑΔΔ. Έπειτα  από  120 συναρπαστικές ώρες γνώσεων μέσα την εκπαίδευση Master Practitioner on Eating Disorders, η αλήθεια είναι ότι όλη αυτή η εμπειρία με άλλαξε τόσο ριζικά που νιώθω ότι είμαι ένας άλλος άνθρωπος, πιο νοήμων, πιο συνετός, πιο εξελιγμένος.

Αν όλα τα γεγονότα και τα πρόσωπα στη ζωή μας, μας προσφέρουν κάτι θετικό ή αρνητικό που μας διαμορφώνει, τότε αυτή η εκπαίδευση με ανα-διαμόρφωσε. Κάθε ομιλία ήταν μια «ζιπαρισμένη» μορφή γνώσης που συμπιέστηκε για να «χωρέσει» σε μια παρουσίαση. Στην πραγματικότητα όμως, θα μπορούσε να αποτελεί μια εκπαιδευτική θεματική ενότητα σε κάθε έτος της σχολικής διδασκαλίας. Αν στην πρώτη δημοτικού ακούγαμε την ιστορία του κου Ζουμπανέα για τα προπλάσματα και μας εξηγούσαν το ρόλο της τροφής, αν στην τετάρτη μαθαίναμε για τη σεροτονίνη- την ορμόνη της καλής διάθεσης, αν στην έκτη μας μιλούσαν για τις ορμόνες του στρες, αν στο γυμνάσιο μας ανέφεραν τη σημαντικότητα της βιταμίνης D και τα οφέλη της σωματικής άσκησης, τότε από την εφηβεία θα διαμορφωνόμασταν με υγιεινότερες διατροφικές και συμπεριφορικές συνήθειες. Αν μεγαλώναμε με στοιχειώδεις γνώσεις υγείας, ο κόσμος θα ήταν καλύτερος, με λιγότερες διατροφικές διαταραχές και περιορισμένα προβλήματα υγείας.

Ποτέ δεν είναι αργά όμως για να βελτιώσεις τον τρόπο διατροφής και ζωής σου. Αυτό ήταν και το κεντρικό νόημα του σεμιναρίου. Η τροφή είναι θρέψη μέσω της πρόσληψης των θρεπτικών συστατικών, η θρέψη είναι φροντίδα του οργανισμού και η φροντίδα είναι αγάπη για το σώμα και τον εαυτό σου.

Αναλογίζομαι πόσα πράγματα έχω αλλάξει μέσα σε λίγους μήνες. Το πιο αστείο συνέβη μόλις προχθές. Από την παιδική μου ηλικία έως την αρκετά ενήλικη πλέον γκρίνιαζα στη μαμά μου που επέμενε να λαμβάνω βιταμίνες λόγω των ελλείψεων που είχα και προχθές με είδε με ένα δέμα γεμάτο συμπληρώματα διατροφής που είχα παραγγείλει. Άρχισα να της περιγράφω με ενθουσιασμό πόσα πολλά παρήγγειλα και τι λειτουργία επιτελεί το καθένα, ενώ με κοίταζε αποσβολωμένη, λέγοντας μου «Πόσα παραμύθια σου έλεγα προκειμένου να πιεις μια αμπούλα σιδήρου και αυτή με τα χίλια ζόρια». Δεν χαίρομαι καθόλου που συνειδητοποιώ πως τόσα χρόνια παιδεύομαι από την έλλειψη θρεπτικών συστατικών και η μαμά μου παιδευόταν από μένα, αλλά είναι ένα ενδεικτικό παράδειγμα πως η γνώση πρέπει να αφομοιωθεί και να ωριμάσει για να γίνει βίωμα.

Πίστευα ότι είναι ντροπή να έχω συνέχεια μαζί το ταπεράκι μου, πίστευα ότι είναι αγένεια να αρνούμαι τα κεράσματα, νόμιζα πως δεν πειράζει να πίνω αναψυκτικά λάιτ, θεωρούσα πως το άγχος είναι ζωτικό για να είσαι σε εγρήγορση, πίστευα ότι η υπερπροπόνηση θα μου αποφέρει πιο σύντομα τα επιθυμητά αποτελέσματα και ότι η ζυγαριά δείχνει πάντα την (πικρή) αλήθεια! Τώρα όμως ξέρω πως οι λανθασμένες πεποιθήσεις οδηγούν σε λανθασμένες συμπεριφορές.

Το να κάνουμε λάθη είναι τόσο αναπόφευκτο, όσο το να ζούμε, να σκεφτόμαστε, να αισθανόμαστε. Μόνο ένα πράγμα μπορούμε να κάνουμε. Να διδασκόμαστε. Το να μην μαθαίνουμε από τα λάθη μας είναι το χειρότερο λάθος που μπορούμε να κάνουμε. Όπως δίδαξε άλλωστε και η εκπαίδευση, κάθε ολίσθημα είναι μια ευκαιρία για μάθηση. Και η μάθηση ως οικοδόμηση της γνώσης, αποδομεί και αναδομεί το νου σε ένα υψηλότερο επίπεδο.

Μου φαίνεται ανέφικτο να αποκτήσω την ιδανική διατροφή, όσο ιδεατό είναι και το να αποκτήσω το τέλειο σώμα ή τον τέλειο χαρακτήρα. Κατάφερα όμως, να σέβομαι και να αποδέχομαι το μεγαλείο και τη μοναδικότητα της ύπαρξης μου, όπως επίσης να σέβομαι περισσότερο τους άλλους ανθρώπους παρόλα τα ελαττώματα της εμφάνισης ή του χαρακτήρα τους.

Αν συνόψιζα τον απολογισμό της εκπαίδευσης σε μία φράση, αυτή θα ήταν «Το πιο εποικοδομητικό μάθημα που έχω διδαχθεί ποτέ».

mov_keadd-212x300Σημείωση προς ειδικούς: Αν είσαι επαγγελματίας υγείας εξειδικεύσου σε θέματα διαχείρισης διατροφικών διαταραχών μέσω της εκπαίδευσης Master Practitioner on Eating Disordes του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Περισσότερες πληροφορίες στο Link www.keadd.gr καθώς και τις Προσεχείς Εκπαιδεύσεις ΕΔΩ

Αν αναζητείς Πιστοποιημένο Επαγγελματία Υγείας από το NCFED στις Διατροφικές Διαταραχές δες στο Δίκτυο Συνεργαζόμενων Επαγγελματιών Υγείας ΕΔΩ

Σχετικά με τον δημιουργό

Δάφνη Δρεμέτσικα Health Marketing Manager

Γεννήθηκε το 1985 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το εκπαιδευτήριο Ελληνογερμανική Αγωγή, ενώ σπούδασε στο τμήμα Οικονομικών Επιστημών στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έκανε Μεταπτυχιακό στις Δημόσιες Σχέσεις και Επικοινωνία, στο Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδος.
Παρακολουθεί συχνά εκπαιδευτικά προγράμματα και σεμινάρια σχετικά με το Διαδικτυακό Μάρκετινγκ, την Επιχειρηματικότητα, τη Διατροφή και άλλα θέματα της επικαιρότητας. Διατηρεί κατά καιρούς διάφορα ιστολόγια, τόσο για επαγγελματικούς, όσο και για ψυχαγωγικούς λόγους.
Κατά καιρούς, ασχολήθηκε με την διοργάνωση εκδηλώσεων, την ανάπτυξη e-shop και τη διαχείριση εταιρικών ιστοσελίδων. Αυτή την περίοδο, ενασχολείται επαγγελματικά με το Digital Marketing και την εταιρική προώθηση στα Social Media. Συνεργάζεται με το επιστημονικό site www.diatrofi.gr.