Dr Plus - Diatrofi

Ημερολόγιο Δίαιτας

Ημερολόγιο δίαιτας 9/7/2012: Μια υπόθεση με πολύ Ψωμί!

«Στην Ελλάδα» είπε κάποτε ο Τσαρούχης «είσαι ότι δηλώσεις». Με αυτή του την έκφραση να έκφραζε τον αφορισμό του και την αγανάκτηση του για όλους όσους με ένα ψεύτικο τρόπο πλάσαραν τους εαυτούς τους με ιδιότητες που δεν είχαν. Στην επιστήμη δύσκολα ο ισχυρισμός αυτός να σταθεί για πολύ καιρό, αργά ή γρήγορα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο η αλήθεια θα φανεί και θα αποκαλυφθείς.

Παλιά κυκλοφορούσε μια κυρία που δήλωνε με έμφαση ότι αποτελεί την διαιτολόγο των επωνύμων. Είχε χτίσει μια τεράστια γκλαμουράτη εικόνα πάνω στην οποία είχε τοποθετήσει την επιστημονική της ανυπαρξία. Βοηθούσαν και τα lifestyle περιοδικά, οι καλές γνωριμίες, τα περιοδικά, οι (πληρωμένες) δημόσιες σχέσεις, τα λαμπερά φώτα της ματαιοδοξίας. Η κυρία αυτή πίστεψε τόσο πολύ στο ψέμα της, ώστε έφτασε στο σημείο να γράψει και βιβλίο με δίαιτες, κυριολεκτικά σε ένα βράδυ που της ήρθε η έμπνευση. Βέβαια το βιβλίο ήταν παραμύθι ή ιστορίες με αγρίους αν θέλετε και όταν τα αληθινά φώτα έπεσαν πάνω της φάνηκαν οι γκρίζες πλευρές, χάθηκαν τα πτυχία, εξαφανίστηκε η αστερόσκονη, το glamour μετατράπηκε σε αποτρόπαια εικόνα.

Όλη η καλή κοινωνία σοκαρίστηκε από την ανυπαρξία πτυχίων και όλοι αναρωτιόντουσαν πως έγινε αυτό. Πολλοί δε δήλωναν αγανακτισμένοι που «εξαπατήθηκαν». Και ας είχαν 2 master και δύο διδακτορικά! Και ας αποδέχονταν τον «ριζοσπαστισμό» και την «καινοτομία» των μεθόδων της… 3 μήλα, δύο γιαούρτια άντε στο τσακίρ κέφι και μια σαλάτα χωρίς λάδι που παχαίνει. Κανείς τους βέβαια δεν ζήτησε το απλό, το αυτονόητο, να δει ένα πτυχίο διαιτολόγου στο τοίχο.

Αλλά μήπως και τώρα το ζητάνε; Εξακολουθούν να επισκέπτονται λουσάτα γραφεία και να εμπιστεύονται ανθρώπους που φοράνε άσπρες μπλούζες. Ακόμα και σήμερα αναζητούν πρόσωπα που προβάλλονται στην τηλεόραση με τεράστιους βαρύγδουπους τίτλους που στον τοίχο τους όμως δεν κρέμονται οι ακαδημαϊκοί τίτλοι που να δηλώνουν το αυτονόητο, ότι έχουν σπουδάσει διαιτολόγοι. Τους αρκούν οι μεγάλες φωτογραφίες με πρόσωπα της showbiz και τα τεράστια χαμόγελα στην οθόνη της τηλεόρασης… Και όμως δεν διαφέρουν σε τίποτα από την προηγούμενη κυρία….

Υπομονή, η υπόθεση έχει πολύ Ψωμί.

Σχετικά με τον δημιουργό

Diatrofi.gr | Διαχειριστής

Από τη συντακτική ομάδα της επιστημονικής ομάδας Διατροφή. Σύντομα θα συμπληρωθούν τα συνολικά στοιχεία του δημιουργού.