Dr Plus - Diatrofi

Καθημερινή Διατροφή

Αχ αυτό το HANGOVER..!!

Written by  Βαϊοπούλου Σοφία Διαιτολόγος Διατροφολόγος


Τι κι αν οι γιορτές έχουν τελειώσει; Η διασκέδαση, τα ξενύχτια και το… αλκοόλ, όμως, δεν τελειώνουν ποτέ! Κι έτσι, απλά, ξυπνάς το πρωί και νιώθεις τον κόσμο να χάνεται. Ζαλάδα, πονοκέφαλος, κόπωση, ναυτία, εφίδρωση, έντονη δίψα, ρίγος και πολλά άλλα αντίστοιχα συναισθήματα σε κατακλύζουν. Hangover, my friend!

Κι επειδή η πρόληψη είναι προτιμότερη της θεραπείας, ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε, ώστε να αποφύγουμε όλα αυτά τα άσχημα συναισθήματα.

  • Πιείτε ένα ποτήρι γάλα ή φάτε λίγο τυρί, πριν την έξοδό σας. Τα λιπαρά του γάλακτος και του τυριού επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου, με συνέπεια να παράγεται λιγότερη τοξική ακεταλδεϋδη στο σώμα κι έτσι η απορρόφηση του αλκοόλ να γίνεται με πιο αργό ρυθμό.
  • Πιείτε νερό. Λένε ότι για κάθε 30ml αλκοόλ χρειάζονται 200ml νερό. Το αλκοόλ έχει διουρητικές ιδιότητες, γι’ αυτό και η κατανάλωσή του αυξάνει τις απώλειες υγρών από το σώμα. Η αφυδάτωση επιδεινώνει τη μέθη και οι συνέπειες που προκαλεί είναι περισσότερο χρονοβόρες και οδυνηρές. Επιπλέον, συνίσταται, σε συνδυασμό με το νερό η κατανάλωση υδατάνθρακα π.χ. 1 φρυγανιάς ή 1 φέτας ψωμιού, ώστε να κρατήσουμε τα υγρά στο σώμα.
  • Καταναλώστε λιπαρές τροφές. Το λάδι ή το λίπος που περιέχουν καλύπτουν τον βλεννογόνο του στομάχου και του εντέρου και με αυτό τον τρόπο καθυστερούν την απορρόφηση του οινοπνεύματος, άρα κατά συνέπεια και την πρόκληση μέθης.
  • Προτιμήστε να μην αναμίξετε το ποτό σας με κάποιο ανθρακούχο αναψυκτικό.Τα ανθρακούχα αναψυκτικά επιταχύνουν την απορρόφηση του οινοπνεύματος, με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην γρηγορότερη εκδήλωση μέθης. Προτιμήστε να προσθέσετε στο ποτό σας νερό ή πάγο. Έτσι, στην πρώτη περίπτωση προκαλείτε διούρηση και κάποιο μέρος του οινοπνεύματος αποβάλλεται, ενώ στη δεύτερη περίπτωση αυξάνεται ο όγκος του ποτού, χωρίς να αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε αλκοόλη.
  • Μην τρώτε γλυκά όταν πίνετε. Και μην προτιμάτε γλυκά ποτά. Η γλυκόζη διευκολύνει τη διέλευση του οινοπνεύματος στην κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, ο οργανισμός υπερλειτουργεί για να μεταβολίσει και τη ζάχαρη και το αλκοόλ, με αποτέλεσμα να κάνει το hangover χειρότερο.

Επειδή, όμως, όπως είπαμε η διασκέδαση και το αλκοόλ δεν τελειώνουν ποτέ, υπάρχουν τρόποι να αντιμετωπίσετε το hangover της επόμενης μέρας. Ας δούμε, λοιπόν, τι μπορείτε να κάνετε σε περίπτωση που έχετε βγει και έχετε πιεί ένα ποτηράκι παραπάνω.

  • Καταναλώστε μια μπανάνα και ακτινίδιο. Οι μπανάνες έχουν κάλιο, ένα σημαντικό ηλεκτρολύτη, που καταστρέφεται, με την κατανάλωση αλκοόλ. Είναι φυσικά αντιόξινα και καταπραΰνουν το στομάχι. Επιπλέον, περιέχουν μαγνήσιο, το οποίο βοηθά τα αγγεία να χαλαρώσουν. Το ακτινίδιο είναι πολύ καλή πηγή Βιταμίνης C. Έτσι με την κατανάλωση του, αναπληρώνουμε τις απώλειες από την κατανάλωση της αλκοόλης, ενώ παράλληλα ενισχύουμε την ηρεμία του νευρικού συστήματος.
  • Καταναλώστε αυγά. Τα αυγά είναι υπερπλήρη σε αμινοξέα όπως η κυστεϊνη και η ταυρίνη. Η κυστεϊνη διασπά την ακεταλδεϋδη, τη χημική ουσία από τα απομεινάρια της διάσπασης, της αιθανόλης από το ήπαρ, που είναι υπεύθυνη για τον πονοκέφαλο της επόμενης μέρας. Η ταυρίνη, ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος και με αυτό τον τρόπο βοηθά στην πρόληψη, ενάντια σε κάποια πάθηση του ήπατος.
  • Ένα μπολ με βρώμη και γάλα, αποτελεί μία εξίσου πολύ καλή επιλογή. Η βρώμη περιέχει μια σειρά από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως Βιταμίνη B, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει στη εξουδετέρωση αμινοξέων από το σώμα και να αυξήσει τη γλυκόζη του αίματος, παρέχοντας στον οργανισμό το απαραίτητο ποσό ενέργειας. Το γάλα βοηθά στην εξουδετέρωση της ακεταλδεϋδης, που έχει δημιουργηθεί από το αλκοόλ και καταπραΰνει τον πόνο στο στομάχι.
  • Μια κουταλιά μέλι αρκεί για να νιώσεις πολύ καλύτερα. Το μέλι περιέχει φρουκτόζη, η οποία βοηθά τον οργανισμό να διασπάσει το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα μετά τη μέθη σε αβλαβή υποπροϊόντα. Το αλκοόλ διασπάται σε ακεταλδεϋδη ,μια τοξική για το σώμα ουσία. Με τη σειρά της αυτή μετατρέπεται με τη χρήση της φρουκτόζης σε οξικό οξύ, το οποίο καίγεται κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού και παράγεται CO2 που εκπνέετε από το σώμα. Όσο πιο γρήγορα, μετατραπεί η ακεταλδεϋδη σε άλλες λιγότερο τοξικές ουσίες, τόσο πιο γρήγορα θα εξαλείφονται οι συνέπειες τις μέθης.
  • Άσε το Bloody Mary και πιάσε ένα τοματοχυμό. Οι τομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό, το οποίο μειώνει τη λοίμωξη στο σώμα. Επιπλέον, περιέχουν φρουκτόζη και Βιταμίνη B, που ενισχύουν τη λειτουργία του ήπατος.

ΥΓ
Μην ξεχνάτε πως η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ πέρα από το hangover που μπορεί να μας δημιουργήσει, μας τροφοδοτεί και με πολλές ”άχρηστες” θερμίδες. 9kcal/ gr αλκοόλης. Γι ‘ αυτό την επόμενη φορά σκεφτεί τε το καλύτερα και καταναλώστε το με μέτρο!!!

Σχετικά με τον δημιουργό

Diatrofi.gr | Διαχειριστής

Από τη συντακτική ομάδα της επιστημονικής ομάδας Διατροφή. Σύντομα θα συμπληρωθούν τα συνολικά στοιχεία του δημιουργού.