Άσκηση Βότανα Έξυπνα Γεύματα Πρωινό

Αθλητικό ποτό – Κάνε την προπόνησή σου να αξίζει

Μπορεί να κάνεις την τέλεια προπόνηση, αλλά αν μένεις από δυνάμεις την ποιο κρίσιμη στιγμή, με το κατάλληλο αθλητικό ρόφημα μπορείς να κάνεις την υπέρβαση…

 Το αθλητικό ποτό δεν αποτελεί μόνο το μυστικό των πρωταθλητών αλλά και των ορθά γυμνασμένων ερασιτεχνών αθλητών.

 Η προπόνηση χωρίς τη κατανάλωση ενεργειακών ποτών αποτελεί τους βασικότερους λόγους της σταδιακής εξάντλησης του σώματος και μια από τις βασικότερες αιτίες μυϊκών τραυματισμών. Ιδιαίτερα σε αγωνίσματα αντοχής ή σε συνθήκες παρατεταμένης προπόνησης, κατά την υπερπροσπάθεια εξαντλούνται τα φυσικά ενεργειακά αποθέματα γλυκογόνου των μυών με αποτέλεσμα να παρουσιάζεται ισχυρή αφυδάτωση, με βασικά συμπτώματα τις μυϊκές κράμπες και την αδυναμία παραγωγής επιπλέον μυϊκού έργου.

Παράλληλα, η σταδιακή εξάντληση της γλυκόζης του αίματος αποφέρει πτώση των εγκεφαλικών λειτουργιών, αδυναμία συγκέντρωσης και λανθασμένες αντιδράσεις του  αθλητή, οι οποίες εντείνονται όσο περισσότερο διαρκεί η αθλητική δραστηριότητα.

Η κατανάλωση σκέτου νερού, δημιουργεί ακόμα περισσότερα προβλήματα, καθότι η αποβολή σημαντικών ηλεκτρολυτών μέσω της εφίδρωσης, αδυνατεί την συγκράτηση του νερού στο σώμα,  εντείνει  περαιτέρω την αφυδάτωση και μπορεί να προκαλέσει στομαχικούς σπασμούς και έντονη δυσφορία.

Η εξάντληση των φυσικών ηλεκτρολυτών του σώματος και η πτώση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε παρατεταμένες αθλητικές δραστηριότητες, αποτελούν τη βασική αιτία αποτυχίας πολλών ταλαντούχων αθλητών έναντι υποδεέστερων, που όμως, γνωρίζουν σωστά τις τεχνικές της σταδιακής ενεργειακής αποκατάστασης.  Δεν είναι καθόλου τυχαίο που μεγάλοι αθλητές χάνουν ελεύθερες βολές στο μπάσκετ ή πέναλτι στα τελευταία και πιο κρίσιμα λεπτά του αγώνα.

Στην Ελληνική αγορά υπάρχουν κορυφαίες εταιρείες αθλητικών συμπληρωμάτων διατροφής που παρέχουν έτοιμα μίγματα ηλεκτρολυτών σε συνδυασμό με κατάλληλα σύμπλοκα υδατανθρακων.  Οι υδατάνθρακες σε μορφή πολυσακχαριτών μακράς και μέσης αλύσου, σταθεροποιούν τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος και αποτρέπουν την εξάντληση των  επιπέδων του μυϊκού γλυκογόνου, τα οποία μειώνονται κατά την διάρκεια της εκγύμνασης. Οι ηλεκτρολύτες που περιέχουν ανόργανα άλατα όπως νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, χλώριο, φώσφορο και μαγνήσιο, συμβάλλουν στην αναπλήρωση των ιχνοστοιχείων που χάνονται λόγω της εφίδρωσης. Τα προϊόντα αυτά είναι γνωστά με την εμπορική ονομασία ως ENERGY DRINKS

Ακόμα κι αν γυμνάζεσαι μόνο μια ώρα, από τη στιγμή που υπάρχει εφίδρωση και μυϊκή καταπόνηση, επιβάλλεται η κατανάλωση αθλητικού ποτού.

Σε ήπιας έντασης αθλητική δραστηριότητα είτε θα το παρασκευάσεις υπολογίζοντας περίπου τη μισή δοσολογία από αυτή που αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος των ENERGY DRINKS, είτε θα χρησιμοποιήσεις τα ήδη υπάρχοντα στην αγορά ενεργειακά ποτά αλλά αραιώνοντάς με ίση ποσότητα φυσικού μεταλλικού νερού. Κι αυτό διότι τα έτοιμα ενεργειακά ποτά είναι παρασκευασμένα έτσι ώστε να λειτουργούν στη ρυθμιστική αποκατάσταση αθλητών που αγωνίζονται σε συνθήκες μέγιστης έντασης και σε θερμοκρασίες 45ο κελσίου υπό σκιά, έστω κι αν αυτοί παίζουν ντάλα στον ήλιο πχ αθλητές ποδοσφαίρου, τένις, beach volley κτλ.

Το αθλητικό ποτό που σε θρέφει κατά τη διάρκεια της άσκησης

Σε αντίθετη περίπτωση  μπορείς να φτιάξεις μόνος σου ένα αθλητικό ποτό με ελληνικά βότανα, μέλι, γύρη, ιπποφαές και άλλα φυσικά εργογόνα μυστικά που θα σε βοηθήσουν να πιάσει «τόπο» η προπόνησή σου, βοηθώντας σε να κάψεις σωστά περισσότερες θερμίδες, να φτιάξεις μια ωραία μυϊκή γράμμωση και κυρίως να σε αποτρέψει από πιθανές υπογλυκαιμίες λίγο μετά την προπόνηση, που αναπόφευκτα σχεδόν, θα οδηγήσει με μαθηματική ακρίβεια σε ένα υπερφαγηκό επεισόδιο. Εδώ λοιπόν αντί να πεις «Τι το θέλω και γυμνάζομαι αφού μετά μου ανοίγει η όρεξη» δώσε βάση στην ακόλουθη ενεργειακή συνταγή, ώστε να μην χρειαστεί να το ξαναπείς…

 Παρασκευή αθλητικού ποτού με βότανα

 Βράζεις μια μεγάλη ποσότητα νερού από τρία έως πέντε λίτρα νερό για δύο με τρία λεπτά προσθέτοντας δέκα  μεγάλα κλωναράκια με τσάι βουνού.

Αν  θέλεις το αφέψημά σου  να αποκτήσει ιδιαίτερες “αντιφλεγμονώδης ιδιότητες” ώστε να βοηθήσεις στη γρηγορότερη μυϊκή αποκατάσταση, τότε μπορείς να προσθέσεις και άλλα βότανα όπως:

δυο τρία κλαδάκια τίλιο ή φασκόμηλο για περισσότερα αντιοξειδωτικά,

λίγα φυλλαράκια τσουκνίδα που βοηθά στην αύξηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων,

δυο κουταλιές της σούπας τριμμένο λιναρόσπορο για να προσθέσεις περισσότερες αντιφλεγμονώδης ιδιότητες,

μια κουταλιά σούπας σπόρους ιπποφαές για περισσότερα φυσικά ιχνοστοιχεία και μέταλλα ,

μια κουταλιά σούπας τσάι από ιβίσκο με φυσική διουρητική δράση ιδιαίτερα χρήσιμο σε αθλήματα όπου επιβάλλεται ένα σταθερό και συγκεκριμένο βάρος,

ένα ξυλάκι κανέλα Κεϋλάνης για τη βελτίωση της διαχείρισης της γλυκόζης του αίματος,

ένα κουταλάκι κοφτό τριμμένο τζίντζερ,  για την προστασία από στομαχικές διαταραχές,

ένα κουταλάκι τριμμένο κουρκουμά, ώστε να δώσεις και άλλες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

ένα κουταλάκι γλυκόρυζα τριμμένη, για τη προστασία των λειτουργιών στομάχου και εντέρου

3-4 κλωστές κρόκο Κοζάνης για ακόμα περισσότερες αντιφλεγμονώδης ιδιότητες

Αφού πάρει μια βράση, σβήνεις το μάτι για να αποφύγεις την υπερχείλιση από την κατσαρόλα και το αφήνεις με σκεπασμένο καπάκι τουλάχιστον για άλλες δυο ώρες μέχρι να κρυώσει καλά. Όταν θα έχει κρυώσει αρκετά, πρόσθεσε ένα λεμόνι στυμμένο και στη συνέχεια σουρώστε το με ένα μεγάλο σουρωτήρι μεταφέροντάς το σε μια άλλη κατσαρόλα.

Το υπόλειμμα που θα μείνει στο σουρωτήρι το πετάς.  Το αφέψημα που έχεις στην κατσαρόλα σου το μεταφέρεις χρησιμοποιώντας ένα χωνί σε γυάλινα μπουκάλια που θα φυλάξεις στο ψυγείο. Εκεί μπορείς να το διατηρήσεις τουλάχιστον για 15 με 20 μέρες.

Αν θέλεις να κάνεις το αφέψημά σου πραγματικό ενεργειακό δυναμίτη για κάθε

500lm αφέψημα που θα πάρεις μαζί σου στο δοχείο ή το μπουκαλάκι, προσθέτεις:

δυο κουταλάκια μέλι ή μελάσα ή χαρουπόμελο ή δυο κουταλιές σούπας συμπυκνωμένο χυμό ιπποφαές  ώστε να παρέχεις τα απαραίτητα ζάχαρα που θα χρειαστεί το μυϊκό σου σύστημα ώστε να αποδώσει σωστά μέχρι το τελευταίο λεπτό,

 50ml πόσιμη αλόη, ώστε να δώσεις ισχυρές αντιφλεγμονώδης ιδιότητες στο αθλητικό ποτό σου,

όσο μια φακή φυσικό θαλασσινό αλάτι από βράχια, για να καλύψεις ένα σημαντικό μέρος από τα φυσικά ανόργανα άλατα που χάνονται με τον ιδρώτα κατά την άσκηση,

 ένα κουταλάκι L-glutamine σε σκόνη ή δυο κάψουλες, που αποτελεί το πιο βασικό φυσικό αμυνοξύ που συμμετέχει στην μυϊκή αποκατάσταση έπειτα από έντονη κόπωση,

ένα κουταλάκι φρέσκια γύρη μελισσών για να συμπληρώσει με περισσότερα αμινοξέα και φυσικά σάκχαρα, ιχνοστοιχεία και μέταλλα  που θα σε στηρίξουν περισσότερο στην προσπάθειά σου (περισσότερα για τη γύρη δες ΕΔΩ) και τέλος

φαρμακευτική πόσιμη σόδα σε δοσολογία όσο στη μύτη από ένα κουταλάκι του γλυκού που βοηθάει στην γρήγορη απογαλάκτωση των μυών έπειτα από έντονη μυϊκή προσπάθεια.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πράγματι μια χρονοβόρα διεργασία που κάθε αθλητής οφείλει να την παρασκευάζει σε συχνότητα περίπου μια φορά τη βδομάδα. Το αποτέλεσμα όμως είναι εκπληκτικό διότι το συγκεκριμένο αποτελεί ένα αθλητικό ρόφημα αποκατάστασης που πραγματικά δεν λειτουργεί μόνο στο να σε ενυδατώνει αλλά ταυτόχρονα και να σε  θρέφει κατά τη διάρκεια της άσκησης.

 Οδηγίες ορθής κατανάλωσης

Για κάθε 1 ώρα προπόνηση απαιτείται περίπου 500ml από το συγκεκριμένο αθλητικό ποτό. Είναι επίσης σημαντικό  να θυμάσαι ότι κάθε αθλητικό ποτό ξεκινάς να το πίνεις αφού έχουν περάσει τα πρώτα 20λεπτά της προπόνησης κι αρχίσει ήδη να έχεις απώλεια ηλεκτρολυτών μέσω του ιδρώτα Το ιδανικό είναι να πίνεις περίπου μια γουλιά κάθε 5 λεπτά

 Αντί το προαναφερθέν αθλητικό ρόφημα με τα βότανα εναλλακτικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις άλλες εναλλακτικές παρασκευές όπως:

Μια γρήγορη λύση είναι να βράσεις 250ml νερό και να προσθέσετε για 3 λεπτά ένα φακελάκι πράσινο ή άλλο τσάι. Μόλις κρυώσει για 10 λεπτά προσθέτεις δυο γεμάτα κουταλάκια μέλι και προσθέσεις πάγο μέχρι να συμπληρώσεις τα 500ml

Μια άλλη γρήγορη λύση είναι  ο χυμός από φραγκόσυκο  με αραίωση 50% χυμό και 50% νερό και όσο μια φακή φυσικό θαλασσινό αλάτι από βράχια.

 Μια άλλη γρήγορη λύση είναι ο συμπυκνωμένος χυμός ιπποφαές με αραίωση 20% χυμό και 80% νερό και όσο μια φακή φυσικό θαλασσινό αλάτι από βράχια.

Μια άλλη γρήγορη λύση είναι  φυσικός χυμός φρούτων με αραίωση 50% χυμό και 50% νερό και όσο μια φακή φυσικό θαλασσινό αλάτι από βράχια.

Σε κάθε μια από τις προαναφερθέν εναλλακτικές λύσεις, ακόμα κι αν χρησιμοποιήσεις απευθείας τη δοσολογία των ENERGY DRINKS,  η προσθήκη L-glutamine, φρέσκιας γύρης μελισσών ,  πόσιμης αλόη και φαρμακευτικής σόδας, θα ενισχύσουν σημαντικά τις επιδόσεις σου.

Στα ypelinks που κρύβονται πίσω από τις χρωματισμένες λέξεις μπορείς να βρεις επώνυμα προϊόντα τα οποία προσωπικά αξιοποιώ σε κάθε προπόνηση τόσο δική μου όσο και των αθλητών – πρωταθλητών που παρακολουθώ.

Η σωστή διατροφή με την κατάλληλη τακτική άσκηση και τα σωστά επιλεγμένα συμπληρώματα διατροφής, αποτελεί τη βάση της επιτυχίας όχι μόνο των επαγγελματιών αθλητών αλλά και την απαραίτητη καθημερινή ανάγκη κάθε ανθρώπου για βέλτιστη σωματική και πνευματική υγεία.

Είναι πραγματικά τραγικό το λάθος και η νοοτροπία πολλών ανθρώπων να πιστεύουν ότι απλά και μόνο περικόπτοντας το φαγητό από τη ζωή τους θα καταφέρουν να αδυνατίσουν και να παραμείνουν υγιείς, αδιαφορώντας για τη σημασία και την αναγκαιότητα της τακτικής άσκησης.

Ο ορθότερος και αδιαμφισβήτητος κανόνας είναι μόνο ένας…

«Το λίπος καίγεται από το έργο των μυών, στη φωτιά των υδατανθράκων»

Τη συγκεκριμένη επιλογή με το τίτλο «Αθλητικό ποτό με βότανα » μαζί με πολλές άλλες θα τη βρείτε και στην εφαρμογή Diet Coaching στο πακέτο Ιδεών – Συνταγών: “Συνταγές από την Πάτμο”

Diet Coaching App Store

Η φιλοσοφία  των επιλεγμένων συνδυασμών  για τη δημιουργία μικρών πλήρη γευμάτων  είναι βασισμένη στο βιβλίο  Thin PositiveΜυστικά ελέγχου της πείνας και της διατροφής από τις εκδόσεις Μεταίχμιο

 

Σχετικά με τον δημιουργό

Ευάγγελος Ζουμπανέας / Διαιτολόγος-Διατροφ...

Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1968. Είναι Πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος από το 1993 με Μεταπτυχιακές Σπουδές και Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών (Master Practitioner inEatingDisorders & Obesity) όπως η Νευρική Ανορεξία, η Νευρική Βουλιμία και η Ψυχογενής Παχυσαρκία από τον Εθνικό Οργανισμό για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας - NCFED.

Την περίοδο 2006-2007 διετέλεσε υπεύθυνος του Διαιτολογικού Τμήματος της Μονάδας Εφηβικής Υγείας του νοσοκομείου Παίδων Αγλαΐα Κυριακού και από το 2007 παραμένει τακτικός εξωτερικός συνεργάτης και σύμβουλος της μονάδος.

Είναι πρόεδρος στο Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών www.insr.gr, Αντιπρόεδρος του Επιστημονικού Κέντρου Μελισσοθεραπείας. και μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας.

Είναι τακτικός συνεργάτης ενημερωτικών εκπομπών τόσο της κρατικής αλλά και ιδιωτικής τηλεόρασης. Μέχρι και τον Οκτώβριο του 2002 ήταν πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Τεχνολόγων Διατροφής και από τον Ιανουάριο του 2010 είναι πρόεδρος στο Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών και Ερευνών.

Από το Δεκέμβριο του 2010 είναι διευθύνων σύμβουλος του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών - ΚΕΑΔΔ www.keadd.gr το οποίο είναι ο αποκλειστικός συνεργάτης με τον Εθνικό Οργανισμό για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας NCFED www.eating-disorders.org.uk για τις πιστοποιημένες εκπαιδεύσεις MasterPractitionerστην αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών.

Πέρα από τις ακαδημαϊκές του γνώσεις στην επιστήμη της Διατροφής, έκανε σπουδές και σε άλλους τομείς όπως Επιχειρησιακό Management, Δημόσιες σχέσεις, Διαφήμιση και Ψυχολογία.

Έρευνες και μελέτες του με θέμα τη Παχυσαρκία και τη Διατροφή, έχουν παρουσιασθεί σε Ελληνικά και Παγκόσμια συνέδρια Διατροφής.

Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί στα περιοδικά «Διατροφή και Υγεία», «Vita», «Δίαιτα και Διατροφή» «Αρμονία» «FAQ», «AthensVoice» καθώς και σε άλλα περιοδικά και εφημερίδες πανελλήνιας κυκλοφορίας.

Με το συνάδελφό του Μανώλη Μανωλαράκη ιδρύσαν το 1997 την επιστημονική ομάδα Διατροφή - Εφαρμοσμένα Προγράμματα Διατροφικής Αγωγής και Υποστήριξης με αξιόλογους συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα. Από τον Οκτώβριο του 1999 είναι εκδότες του επιστημονικού περιοδικού Διατροφή Health & Welnessκαι υπεύθυνοι ύλης του επιστημονικού site www.diatrofi.gr και του ηλεκτρονικού περιοδικού e-foodforthought.

Με το συνάδελφό του Μανώλη Μανωλαράκη είναι συγγραφείς του Οδηγού Καθημερινής Διατροφής υπό τον γενικό τίτλο «Τι καλό θα μαγειρέψεις …σήμερα μαμά;» από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα με θέμα την οργάνωση της διατροφής της Ελληνικής οικογένειας συνοδευόμενο με όλες τις παραδοσιακές συνταγές μαγειρεμένες με ελαφρύ τρόπο που έγινε το απαραίτητο βιβλίο για κάθε οικογένεια ξεπερνώντας τα 20.000 αντίτυπα μέχρι σήμερα..

Τον Απρίλιο του 2009 εκδόθηκε το 2ο προσωπικό του βιβλίο «Διατροφική Νοημοσύνη – η απάντηση στη βουλιμία, την πολυφαγία και την παχυσαρκία» που πολύ γρήγορα αγαπήθηκε από χιλιάδες αναγνώστες που βρήκαν μια ανακουφιστική μέθοδο για να καταπολεμήσουν τη διαταραγμένη σχέση με το φαγητό. Το βιβλίο εκδόθηκε αρχικά από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα και μετέπειτα σε 3η έκδοση από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.

Τον Μάιο του 2010 εκδόθηκε το 3ο προσωπικό του βιβλίο «Σεφ… στο παρά πέντε- διατροφή, ιδέες & συνταγές για πολυάσχολους» αρχικά από τις εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα και μετέπειτα η 2η έκδοση από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.

Από νεαρή ηλικία έχει διατελέσει αθλητής της ομάδας μπάσκετ εφήβων του Sporting και έχει επίσης ενασχοληθεί με τις πολεμικές τέχνες και την κολύμβηση Από τον Μάιο του 2004 είναι μέλος του κολυμβητικού αθλητικού συλλόγου Μεταμορφώσεως όπου τον Ιούνιο του 2005 κατέκτησε αργυρό μετάλλιο στα 400mελεύθερο σε αγώνες παλαιμάχων του κολυμβητικού Ομίλου Παλαιού Φαλήρου.

Από το 1995 εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό του γραφείο στην Νέα Ιωνία.

Μπορείτε να κλείσετε ραντεβού με τον κύριο Ζουμπανέα είτε τηλεφωνικά στο 2102718360 είτε μέσω της ηλεκτρονικής υπηρεσίας κράτησης ραντεβού από την ιστοσελίδα: NowDoctor στο link http://www.nowdoctor.gr/ezoumpaneas