Βότανα

Τα πάντα για το Δενδρολίβανο

ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
Rosmarinus officinalis

Άλλες ονομασίες: Λιβανόδενδρο, Λασμαρί, Δουσμαρίνι, Λιβανωτής, Διοσμαρίνι, Αρισμαρί, Ροζμαρίνι, Αρισμαρί, Απόσπληνος, Ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός

Το Δενδρολίβανο είναι ένας αρωματικός πολυετής και αειθαλής θάμνος που συνήθως φτάνει το 1,5 μέτρο. Τα φύλλα του είναι στενόμακρα δερματώδη και θυμίζουν χοντρές πευκοβελόνες. Ανάλογα με την ποικιλία μπορεί να βρείτε Δενδρολίβανο με έρπουσα ανάπτυξη ή και διαφοροποιήσεις στο χρώμα του άνθους τους, όπως λευκά ή μωβ. Η καταγωγή του είναι από τη Μεσόγειο και είναι ιδιαίτερα γνωστό σε όλο τον κόσμο, τόσο για την χρήση του στην μαγειρική  όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Λέγετε πως οι Αρχαίοι Έλληνες πίστευαν πως ήταν δώρο της θεάς Αφροδίτης και το χρησιμοποιούσαν σε γιορτές, τελετές, στολισμούς καθώς οι μαθητές φόραγαν στις εξετάσεις ένα στεφάνη από δενδρολίβανο για να τους βοηθήσει στη μνήμη και τη σκέψη.

Χρήσεις
Το Δενδρολίβανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα μας είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο δίνοντας υπέροχο άρωμα και γεύση στα κρέατα και στα ψάρια. Επίσης το χρησιμοποιούν και σε διάφορα γλυκά του κουταλιού.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το δενδρολίβανο έχει διαπιστωμένη διεγερτική και τονωτική δράση και για τον λόγο αυτόν συνιστάται για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, ιδίως της εγκεφαλικής.
Είναι πολύτιμο για πολλές παθήσεις όπως ηπατική συμφόρηση και φλεγμονή  της χοληδόχου κύστης συνοδευόμενες από σωματική, διανοητική κόπωση και εξασθένηση λόγω της τονωτικής του δράσης στο ήπαρ και στη χολική λειτουργία.
Το δενδρολίβανο έχει σπουδαίες αντιοξειδωτικές ιδιότητες που οφείλωνται στα φλαβονοειδή και στα διτερπένιά του, έτσι ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα.
Παρουσιάζει αντιφλεγμονώδη δράση χάρη στο ροσμαρινικό οξύ που περιέχει.

Χρήση – δοσολογία

Το χρησιμοποιούμε και ως αφέψημα και ως έγχυμα
Παρασκευή εγχύματος: βράζουμε 1 ποτήρι νερό και στη συνέχεια ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας βότανο. Αφήνουμε για 10 – 15 λεπτά. Σουρώνουμε και καταναλώνουμε.
Παρασκευή αφεψήματος για εξωτερική χρήση: Βράζουμε 1 κουτάλια σούπας τριμμένο δεντρολίβανο με 1 ποτήρι νερό για 10 – 15 λεπτα, αφήνουμε λίγο και σουρώνουμε πριν από τη χρήση.
Το έγχυμα βοηθάει στη διάρροια, ενώ ενδείκνυται μεταξύ άλλων για ατονία, πονοκέφαλο, κρυολόγημα, υπερκόπωση, εξάντληση και κατάθλιψη.
Το αφέψημα βοηθάει στη θεραπεία της τριχόπτωσης.
Επιπλέον, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται και ως μπαχαρικό στη μαγειρική.
Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Προφυλάξεις

Δεν συνιστάται η κατανάλωση κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση από άτομα που πάσχουν από υπέρταση και επιληψία.
Το δενδρολίβανο είναι ένα πολύτιμο βότανο αλλά η υπερκατανάλωση του επιφέρει ανεπιθύμητα αποτελέσματα όπως σπασμούς και ζαλάδες.

Υιοθετήστε ένα φυτό

Το Δενδρολίβανο είναι ικανό να διακοσμήσει κάθε γωνία του μπαλκονιού μας ή του κήπου μας αρκεί να είναι εκτεθειμένο σε άφθονο ήλιο και προφυλαγμένο από τους δυνατούς ανέμους. Μπορεί να αναπτύσσεται άριστα σε θερμοκρασίες από -30 έως 35οC καθώς είναι από τα φυτά με μεγάλες αντοχές στην ξηρασία.

Φροντίδα του φυτού

Το πότισμα του Δενδρολίβανου είναι κάτι που κατά τους μήνες του χειμώνα κυρίως πρέπει να γίνετε κάθε 10-15 ημέρες καθώς πρώτα σιγουρευόμαστε ότι το χώμα είναι εντελώς ξερό. Όσο οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και ειδικά το καλοκαίρι θα χρειαστεί να αυξήσουμε την συχνότητα και έτσι θα ποτίζουμε περίπου 2 φορές την εβδομάδα. Το Δενδρολίβανο πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα αλλά μπορείτε να αποκτήσετε καινούργια φυτά, φυτεύοντας σπόρους. Κατά την διάρκεια της άνοιξης και του φθινοπώρου μπορείτε να το μεταφυτεύσετε σε μεγαλύτερη γλάστρα μιας και είναι φυτό που χρειάζεται αρκετό χώρο ώστε να φτάσει το μέγιστο μέγεθος, αν και αυτή είναι μία διαδικασία που γίνεται κάθε 2-3 χρόνια περίπου. Κατά την μεταφύτευση είναι απαραίτητο να ανοίξουμε τρύπες στην καινούργια μας γλάστρα αλλά και να τοποθετήσουμε ελαφρόπετρα στον πάτο της για καλύτερα αποστράγγιση. Το ιδανικό χώμα για να χρησιμοποιήσουμε είναι το γενικής χρήσης μαζί με χώμα για λαχανόκηπο και κομπόστ. Επιπλέον άνοιξη και φθινόπωρο μπορούμε να το ενισχύσουμε με οργανικό λίπασμα για αρωματικά φυτά μία φορά το μήνα.

Συμβουλές Υγείας για το φυτό σας

Γενικά το Δενδρολίβανο είναι φυτό το οποίο δύσκολα θα προσβληθεί από έντομα και ασθένειες. Παρέχοντάς του τον απαραίτητο ήλιο και το απαραίτητο νερό, πάντα με προσοχή ώστε αυτό να μην είναι υπερβολικό τότε θα έχουμε ένα υγιέστατο Δενδρολίβανο. Αν παρατηρηθούν ξερά κλαδιά ή φύλλα χαμηλά στον κορμό τότε πρέπει να ελαττώσουμε το πότισμα. Ότι και αν σας απασχολεί σχετικά με τα φυτά σας, συμβουλευτείτε μας στέλνοντάς μήνυμα στην ιστοσελίδα μας. Ο γεωπόνος είναι ο μόνος που μπορεί να σας δώσει τις σωστές απαντήσεις.

Σχετικά με τον δημιουργό

ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ

Η Παναγοπούλου Αικατερινη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1987. Είναι πτυχιούχος Γεωπόνος με ειδίκευση στον τομέα της Βιοτεχνολογίας – Μοριακή Βιολογία. Έχει συνεργαστει με υποτροφία με το πανεπιστήμιο του Βερολίνου πάνω στην χημική ανάλυση των φυτών και των ιδιοτήτων τους.
Έχει διδάξει για θέματα πάνω στην Εδαφολογία, Μελισσοκομία και τη Βιολογική Γεωργια.
Από το 2015 είναι ιδιοκτήτρια της ΦΥΤΟΜΑΓΕΙΑΣ http://www.fytomageia.gr/index.php/sxetika-me-mas.html ενός πρωτοποριακού καταστήματος που βρίσκεται στον Περισσό και συνδέει με μοναδικό τρόπο το μονοπάτι από τα Φυτά  στα Βότανα  και στα Αιθέρια Έλαια.

Έχει συνεργασίες με έγκριτους επιστήμονες πάνω στις ιδιότητες των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών σε μορφή ξηρού βοτάνου αλλά και φυτικών ελαίων και αιθερίων ελαίων καθώς και πολύωρη προσωπική εργασία και μελέτες της ίδιας και φοιτητών που πραγματοποίησαν την πρακτική τους άσκηση υπό την καθοδήγησή της.
Στο κατάστημα έχει δημιουργήσει μια σειρά από μίγματα Βοτάνων για κάθε πάθηση και περίσταση.
http://www.fytomageia.gr/index.php/shop/pantopoleio/

Επιπλέον έχει ασχοληθεί με την παραγωγή διαφόρων καλλυντικών και θεραπευτικών λαδιών και κρεμών χρησιμοποιώντας μόνο αιθέρια έλαια και φυτικά έλαια.
http://www.fytomageia.gr/index.php/shop/phutika-kalluntika/

Παράλληλα ασχολείται με τη διαμόρφωση εξωτερικών χώρων αξιοποιώντας την ιδιαιτερότητα του κάθε χώρου ώστε να δημιουργήθεί μια πράσινη όαση μέσα στο τσιμέντο που μας περιβάλει. Ως Γεωπονος αυτή και οι συνεργάτες της είναι στην διάθεσή σας για συμβουλές και απορίες για την υγεια των φυτών σας.

Μπορείτε να επισκεφθείτε την σελίδα ώστε να στειλετε μηνύματα και απορίες ενώ μπορείτε να κάνετε τις αγορές σας είτε από το φυσικό κατάστημα ή μέσω του e-shop της.