Dr Plus - Diatrofi

Φυσικά...Βιολογικά

Μαύρο Ρύζι Ολικής Black Venus

Γράφτηκε απο Administrator

“Ένα ξεχωριστό ρύζι”

Για αιώνες το μαύρο ρύζι προοριζόταν μόνο για την κινέζικη βασιλεία, ενώ εδώ και χιλιάδες χρόνια καταναλώνεται σε περιοχές της Ασίας.  Τα τελευταία χρόνια, ο δυτικός πολιτισμός άρχισε να αναγνωρίζει τη μεγάλη διατροφική αξία του μαύρου ρυζιού και πλέον βρίσκεται στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, καθώς οι άνθρωποι ανακαλύπτουν τα πολλά οφέλη που έχει να προσφέρει για την υγεία.

Το μαύρο ρύζι όπως και όλα τα δημητριακά ολικής άλεσης, περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, όπως και στην τακτική λειτουργία του εντέρου. Επίσης, οι φυτικές ίνες προκαλούν το αίσθημα του κορεσμού μετά το φαγητό και συνεπώς βοηθούν στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Επίσης, οι μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες που περιέχονται στο μαύρο ρύζι επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα.

Το Ρύζι Black Venus ολικής άλεσης από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια της Biona με ήπια γεύση ξηρού καρπού παρόμοια με τη γεύση καστανού ρυζιού, είναι ένα αρωματικό ρύζι από το περίφημο Πεδεμόντιο Ιταλίας που προσθέτει ζωντανό χρώμα και υπέροχη γεύση στις συνταγές.

Πώς μαγειρεύεται; Βράζουμε 125γρ. ρυζιού Black Venus με 250ml νερό σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με το καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε για περίπου 35-45 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά.

Είναι κατάλληλο για vegans, ενώ μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή μας ως συνοδευτικό, αλλά και ως κρύο πιάτα σε σαλάτα.

Ζητήστε από τον πλησιέστερο συνεργάτη διαιτολόγο της επιστημονικής ομάδας ΔΙΑΤΡΟΦΗ  τον εκπτωτικό κωδικό που θα σας παρέχει έκπτωση 10% σε κάθε αγορά σας από το e-shop www.biosophy.gr

Δείτε Περισσότερα Εδώ

Σχετικά με τον δημιουργό

Administrator