Φυσικά...Βιολογικά

Μηλόξυδο ‘With the Mother’

Γράφτηκε απο Administrator

‘Βιολογικό, Ακατέργαστο, Αφιλτράριστο’

Παρόλο που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σαν «γιατροσόφι» ενάντια σε βακτήρια και μύκητες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, το Μηλόξυδο τον τελευταίο καιρό έχει επανέλθει στο προσκήνιο και έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές με ευρεία χρήση ως αποτοξινωτικό.

Με σημαντική διατροφική αξία, το μηλόξυδο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, προβιοτικά, πολύτιμα ένζυμα και πολλά μέταλλα, όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, θείο, ψευδάργυρο, σίδηρο και πυρίτιο. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση χάρη στο βήτα καροτένιο, το ασβέστιο και το κάλιο του μήλου, συστατικά που δεν καταστρέφονται κατά τη ζύμωση. Επίσης, το οξικό οξύ που περιέχει το μηλόξυδο, προωθεί την απορρόφηση των μετάλλων που λαμβάνουμε μέσω των τροφών, ενώ παράλληλα καταστέλλει το αίσθημα της πείνας, ενισχύει το μεταβολισμό και δρα ενάντια στην κατακράτηση υγρών.

Ανάμεσα στα ιδιαίτερα πλεονεκτήματα του μηλόξυδου, είναι η συμβολή του στην αποβολή των τοξινών χάρη στην περιεκτικότητα του σε θείο, καθώς επίσης έχει ενεργό ρόλο στον καλύτερο μεταβολισμό του λίπους. Το μηλόξυδο ενισχύει το μεταβολισμό του οργανισμού και απομακρύνει το επιπλέον λίπος από το σώμα, γεγονός που βοηθάει στην απώλεια βάρους. Είναι εξαιρετικό διουρητικό, ευνοώντας το σώμα να αποβάλλει τα περιττά υγρά που προκαλούν φούσκωμα. Βελτιώνει τις διεργασίες της πέψης καθώς είναι πλούσιο σε ένζυμα, ενώ χάρη στις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει, προλαμβάνει τις μυϊκές κράμπες και ενισχύει το δέρμα και τα μαλλιά.

Είναι ουσιαστικής σημασίας το μηλόξυδο να είναι βιολογικό, ενώ για είναι πραγματικά αποτελεσματικό θα πρέπει να είναι ακατέργαστο και μη φιλτραρισμένο, δηλαδή όχι παστεριωμένο, και να έχει παραχθεί με τη μέθοδο που χρησιμοποιούσαν παλιά, περιέχοντας τη λεγόμενη «μητέρα», δηλαδή πρωτεΐνες, ένζυμα και ωφέλιμα βακτήρια. Το βιολογικό μηλόξυδο είναι ελαφρώς θαμπό.

Το Βιολογικό, Ακατέργαστο, Μη φιλτραρισμένο Mηλόξυδο της GreenBay  είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας ξύδι μηλίτη από το χυμό φρέσκων βιολογικών μήλων. Για να προστατευθούν τα πολύτιμα ένζυμα, το άρωμα και η φρουτώδης γεύση του, δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία ή παστερίωση. Έχει φυσικά θολό χρώμα σε γήινες αποχρώσεις και λεπτή γεύση. Είναι ένα εκπληκτικά ευέλικτο συστατικό μαγειρικής, ιδανικό για dressing σε σαλάτες και για σάλτσες, ενώ ενισχύει τη γεύση σε φαγητά και ποτά.

Η διαδικασία ενισχυμένης φυσικής ζύμωσης που έχει υποστεί, καλείται ‘With the Mother’ και αποτελεί μια πιστοποίηση ποιότητας ωμού, αφιλτράριστου μηλόξυδου, η οποία το βοηθά να διατηρήσει αναλλοίωτα τα πολύτιμα φιλικά ένζυμα, τα ιχνοστοιχεία, την πηκτίνη, τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει, καθιστώντας το, μια θρεπτική λειτουργική τροφή. Στα πλαίσια ενός ισορροπημένου προγράμματος διατροφής, το οποίο προάγει την υγεία και την ευεξία, η ένταξη ωμού, βιολογικού, αφιλτράριστου και μη παστεριωμένου μηλόξυδου μπορεί να έχει ευεργετικά οφέλη στον οργανισμό.

Το εξαιρετικής ποιότητας αφιλτράριστο μηλόξυδο της Greenbay μπορείτε να το βρείτε στο www.biosophy.gr, σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα, προϊόντα υγιεινής διατροφής, delicatessen και άλλα επιλεγμένα σημεία.

Δείτε Περισσότερα Εδώ

Σχετικά με τον δημιουργό

Administrator