Dr Plus - Diatrofi

Φυσικά...Βιολογικά

Πράσινη Στέβια

Γράφτηκε απο Administrator

“Γλυκιά απόλαυση χωρίς θερμίδες”

Τη Στέβια τη γνωρίσαμε ως το φυσικό γλυκαντικό με τις 0 θερμίδες! Καιρός να γνωρίσουμε και την Πράσινη Στέβια!

Η Στέβια είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία που αντικαθιστά και χρησιμοποιείται όπως η ζάχαρη. Προέρχεται από το θαμνώδες φυτό stevia rebaudiana, το οποίο φυτρώνει ελεύθερα στην Κεντρική και Νότια Αμερική και έχει χρησιμοποιηθεί επί αιώνες από τους αυτόχθονες της περιοχής ως γλυκαντικό.

Η Πράσινη Στέβια προέρχεται από τα πράσινα φύλλα του φυτού και όχι από γλυκοζίτες στεβιόλης, που έχουν απομονωθεί από το φυτό και στη συνέχεια κρυσταλλοποιηθεί. Δηλαδή, η Πράσινη Στέβια είναι τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού που μετατράπηκαν σε σκόνη. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό γλυκαντικό με αρκετά πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, ενώ διαθέτει αντι-υπερτασικές, αντιβακτηριδιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Θεωρείται επίσης προληπτικό της τερηδόνας και καρδιοτονωτική.

Η Πράσινη Στέβια δεν αποδίδει ενέργεια (θερμίδες) και έτσι αποτελεί καλή επιλογή για τους ανθρώπους που θέλουν να μειώσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους. Επίσης, δεν περιέχει υδατάνθρακες και δεν ανεβάζει τη γλυκόζη στο αίμα, αποτελώντας ένα κατάλληλο γλυκαντικό για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη ή υπέρταση.

Η Πράσινη Στέβια σε σκόνη της Biosophy δεν περιέχει πρόσθετα και δεν έχει υποστεί λεύκανση, επεξεργασία ή κρυσταλλοποίηση. Χρησιμοποιήστε τη στα ροφήματα σας, όπως τον καφέ, το τσάι, στο γιαούρτι, το μούσλι, αλλά και στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, αφού δεν αλλοιώνεται σε υψηλές θερμοκρασίες και δεν χάνει τη γλύκα της. Αναλογικά, 1 φλιτζάνι ζάχαρης ισοδυναμεί με 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινη σκόνη στέβιας! Απίστευτο;!

Δείτε Περισσότερα Εδώ

Σχετικά με τον δημιουργό

Administrator