Dr Plus - Diatrofi

Φυσικά...Βιολογικά

Ψωμί Εσσαίων

Γράφτηκε απο Administrator

Το περίφημο – περήφανο ψωμί!

Το περίφημο Ψωμί Εσσαίων έχει κάθε λόγο να είναι περήφανο! Κάποιοι το χαρακτηρίζουν το πιο υγιεινό ψωμί που υπάρχει, στηριζόμενοι στα συστατικά του που αποτελείται από 100% φυτρωμένο σιτάρι βιολογικής καλλιέργειας και τίποτα άλλο!

Το Ψωμί Εσσαίων:

  • Παρασκευάζεται από εξαιρετικής ποιότητας φύτρα σιταριού και φιλτραρισμένο νερό.
  • Είναι άζυμο, δίνοντας του μοναδικές ιδιότητες.
  • Αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ένζυμα.
  • Έχει χαμηλή θερμιδική αξία, ενώ ανά θερμίδα περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από κάθε άλλο είδος ψωμιού.
  • Επειδή χρησιμοποιείται ολόκληρος ο κόκκος του σταριού, περιέχει όλες τις ίνες του φλοιού (πίτουρο) καθώς και το φύτρο του αρχικού σταριού και αυτό ανεβάζει την περιεκτικότητα του σε φυτικές ίνες σχεδόν στο διπλάσιο από κάθε άλλο τύπο ψωμιού.
  • Είναι ιδιαίτερα εύπεπτο. Επειδή το ψωμί δεν μαγειρεύεται, αλλά τα φύτρα αφυδατώνονται και σιγοψήνονται, τα ένζυμα του είναι “ζωντανά” και το κάνουν ευκολοχώνευτο.
  • Δεν περιέχει μαγιά, λιπαρά, αυγά, αλάτι, ζάχαρη, γλυκαντικά ή γαλακτοκομικά.
  • Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα.
  • Ενώ παράγεται από στάρι, περιέχει πολύ μικρή ποσότητα γλουτένης λόγω του τρόπου παρασκευής του, ο οποίος απαιτεί χρόνο και γνώση της τεχνικής, γι’ αυτό δεν είναι διαδεδομένος στις μεγάλες αρτοπαραγωγικές μονάδες.
  • Αποτελεί καθημερινό μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής
  • Κατάλληλο για αθλητές που επιθυμούν τροφή πλούσια και συνεχή σε ενέργεια (λόγω των πολυσύνθετων υδατανθράκων)
  • Κατάλληλο για ωμοφάγους, χορτοφάγους, vegans, όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.
  • Είναι νόστιμο με φυσική γλυκιά γεύση. Γίνεται ακόμα πιο γευστικό αν φρυγανιστεί.
  • Μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε τρόφιμο, ενώ ταιριάζει εξαιρετικά με τυρί, μέλι και επαλείμματα από καρπούς.

Δείτε Περισσότερα Εδώ

Σχετικά με τον δημιουργό

Administrator