Dr Plus - Diatrofi

Φυσικά...Βιολογικά

Superfood Lattes

Γράφτηκε απο Administrator

“Not Coffee Lattes, η νέα τάση στο latte”

Matcha latte?  Maca Cacao latte? Reishi latte? Η νέα μόδα που έρχεται από τους κορυφαίους bloggers υγιεινής διατροφής του εξωτερικού ακούει στο όνομα ‘Superfood Latte’! Η ιδέα είναι μία! Να ‘πίνουμε’ τα superfoods!

Τα superfoods, γνωστά ως υπερτροφές, είναι μια ειδική κατηγορία τροφίμων φυσικής προέλευσης, οι οποίες συγκεντρώνουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι πολύτιμα για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Ακόμα και μικρή ποσότητα κατανάλωσης υπερτροφών προσφέρει τεράστια ποσότητα ευεργετικών θρεπτικών συστατικών, όπως αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

Ο νέος τρόπος να αντλούμε τα οφέλη των υπερτροφών είναι με απίθανα ροφήματα που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και παρέχουν στον οργανισμό μας θρεπτικά συστατικά. Η νέα τάση αντικαθιστά τον αγαπημένο μας καφέ λάτε, που πίνεται τόσο ευχάριστα το χειμώνα, με φυτικά ροφήματα, εξίσου δυναμωτικά, που μάλιστα θωρακίζουν την υγεία μας! Τα ‘Not Coffee Lattes ‘, όπως χαρακτηριστικά λέγονται, μπορούμε να τα απολαύσουμε το πρωί, αλλά και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας  αναζητούμε λίγη… έξτρα ενέργεια!

Εσείς ποιο Superfood Latte θα προτιμήσετε; Εμείς σας δίνουμε 5 υπέροχες ιδέες!

  1. Maca Cacao Latte

Αυτό το νόστιμο latte με superfoods είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας και να κάνετε μια εξαιρετική αντικατάσταση του καφέ! Ο συνδυασμός μάκα με κακάο εκτός από τη δημιουργία ακαταμάχητης γεύσης, τονώνει τη σωματική και πνευματική απόδοση, χωρίς τη δράση της καφεΐνης. Το Latte με Μάκα και Κακάο ανεβάζει τη διάθεση, χάρη στα ευεργετικά συστατικά που ανυψώνουν τα επίπεδα σεροτονίνης.  Αποτελεί ένα τέλειο ρόφημα για το πρωί που αναζωογονεί και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας στη στιγμή.

Υλικά:

1 φλιτζάνι φυτικό γάλα της επιλογής σας

1 κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστο κακάο σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού μάκα σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμουάλλο γλυκαντικό)

Παρασκευή: Προσθέστε όλα τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν. Πριν αρχίσει να βράζει το μείγμα, σερβίρετε στην κούπα σας και απολαύστε ένα υπέροχο δυναμωτικό ρόφημα.

  1. Matcha Green Tea Latte

Αντιοξειδωτικό και αποτοξινωτικό,  το περίφημο ιαπωνικό τσάι μάτσα είναι ιδανικό για τις πρώτες μεσημεριανές ώρες, καθώς βοηθά στη συγκέντρωση και ηρεμεί, προσφέροντας παράλληλα τόνωση και ευεξία.

Υλικά:

1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (ή άλλο φυτικό ρόφημα)

1/2 φλιτζάνι νερό

1 κουταλάκι του γλυκού μάτσα σε σκόνη

Λίγο εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια Μαδαγασκάρης Bourbon σε σκόνη

Παρασκευή: Ζεσταίνετε το γάλα και το νερό και πριν βράσουν, τα αποσύρετε και τα ρίχνετε στο μπλέντερ μαζί με το μάτσα και τη βανίλια ή κάποιο γλυκαντικό της επιλογής σας. Ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μείγμα και σερβίρετε!

  1. Raw Cacao & Goji Berry Latte

Ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας! Προτιμήστε το ακατέργαστο κακάο σε σκόνη για πιο αυθεντική γεύση και μέγιστα θρεπτικά οφέλη. Επίσης, αυτό που κάνει τη διαφορά σε αυτό το ρόφημα είναι ο χουρμάς που προσφέρει φυσική γλυκύτητα, χωρίς να χρειάζεται την προσθήκη κάποιου γλυκαντικού.

Υλικά:

300 γρμ. γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρηγάλα σόγιας ή γάλα βρώμης)

1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστο κακάο σε σκόνη

1 χουρμάς χωρίς κουκούτσι

1 ½ κουταλιά της σούπας goji berries

1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας

Παρασκευή: Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνετε ανακατεύοντας. Μόλις τα goji berries και ο χουρμάς αρχίσουν να μαλακώνουν, μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Πασπαλίστε αν θέλετε με λίγη σκόνη κακάο ή cacao nibs για πιο έντονη σοκολατένια γεύση.

  1. Red Tea Latte

Το Rooibos είναι ένα τσάι γεμάτο αντιοξειδωτικά και σκούρο κόκκινο χρώμα, ενώ δεν περιέχει καφεΐνη! Αυτό το ρόφημα είναι ιδανικό για το απόγευμα ή ακόμα και μετά το δείπνο. Ταιριάζει εξαιρετικά με πικάντικα μπαχαρικά, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε και θα του δώσουν ακόμα περισσότερα αρώματα.

Υλικά:

1 φλιτζάνι ζεστό τσάι Rooibos       

1/2 φλιτζάνι φυτικό γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (ή άλλο γλυκαντικό)

1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κευλάνης

Προαιρετικά: σκόνη τζίντζερ, πιπέρι καγιέν, εκχύλισμα βανίλιας

Παρασκευή: Ετοιμάστε το κόκκινο τσάι Rooibos χρησιμοποιώντας ένα φακελάκι σε ζεστό νερό. Ζεσταίνετε ελαφρώς το φυτικό γάλα. Ρίξτε και τα δύο σε ένα μπλέντερ μαζί τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Σερβίρετε και πασπαλίστε με κανέλα.

  1. Reishi Latte

‘Θεραπευτικό’ ρόφημα που τονώνει το ανοσοποιητικό, έχει κρεμώδη υφή και συνδυάζει τη γήινη γεύση των μανιταριών με τη φυσική γλυκύτητα των υπόλοιπων συστατικών. Ιδανικό για τους κρύους μήνες που ο οργανισμός χρειάζεται μεγαλύτερη προστασία.

Υλικά:

1 φλιτζάνι γάλα καρύδας

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μανιταριών reishichaga, μείγμα μανιταριών)

½ κουταλάκι του γλυκού μάκα σε σκόνη

¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή γλυκαντικό της επιλογής σας (προαιρετικά)

1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας

Παρασκευή: Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε όλα τα συστατικά. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε για 1 λεπτό, μέχρι να αφρίσει. Σερβίρετε σε μια κούπα και απολαύστε το ζεστό!

Ζητήστε από τον πλησιέστερο συνεργάτη διαιτολόγο της επιστημονικής ομάδας ΔΙΑΤΡΟΦΗ  τον εκπτωτικό κωδικό που θα σας παρέχει έκπτωση 10% σε κάθε αγορά σας από το e-shop www.biosophy.gr

Σχετικά με τον δημιουργό

Administrator