Dr Plus - Diatrofi

Τρόφιμα

Για ποιους λόγους να εντάξετε το τσάι Matcha στην καθημερινή σας ρουτίνα.

Συνήθως όταν έρχεται ένας πελάτης στο γραφείο, μαζί με τους στόχους που θέτουμε για την αλλαγή της σύστασης του σώματός του, προσπαθούμε να τον εκπαιδεύσουμε ώστε να γίνει διατροφικά πιο «έξυπνος». Δηλαδή τον εκπαιδεύουμε να κάνει καλύτερες και εξυπνότερες διατροφικές επιλογές μεταξύ των διαφόρων τροφίμων.

Σ αυτή την λογική, αντί για οποιοδήποτε άλλο τσάι,  θα ήταν καλύτερο να διαλέξει κάποιος το τσάι Matcha που φτιάχνεται από ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού, τα οποία αλέθονται σε σκόνη. Με αυτό τον τρόπο προσλαμβάνει 140 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από αυτά του πράσινου τσαγιού και 12 φορές περισσότερα από τα θρεπτικά του στοιχεία.

5 από τα σημαντικότερα οφέλη είναι:

  • Είναι η πλουσιότερη πηγή αντιοξειδωτικών από οποιαδήποτε άλλη υπερτροφή. Ενδεικτικά αναφέρω ότι περιέχει 45 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το μπρόκολο και 23 φορές περισσότερα από τα acai berries. Έτσι καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες συμβάλλοντας στην καθυστέρηση της γήρανσης της επιδερμίδας.
  • Είναι πλούσιο σε κατεχίνες και κυρίως σε επιγαλοκατεχίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνουν ή εμποδίζουν τη χρόνια φλεγμονή κι έτσι προλαμβάνει πολλές από τις παθήσεις του Δυτικού κόσμου.
  • Περιέχει μικρότερο ποσοστό καφεΐνης από τον στιγμιαίο καφέ, που σε συνδυασμό με την περιεκτικότητά του στο αμινοξύ L- Theanine , προσφέρει υψηλά επίπεδα ενέργειας, συγκέντρωσης και πνευματικής διαύγειας.
  • Συμβάλλει στην φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χλωροφύλλη.
  • Αυξάνει τη θερμογενετική ικανότητα του οργανισμού και κατά συνέπεια τον μεταβολισμό.
  • Βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Συγκεκριμένα το τσάι Matcha Ninja, φτιάχνεται από τα πιο νεαρά και φρέσκα φύλλα από την κορυφή του φυτού  που είναι και τα πιο γλυκά, οπότε δε χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικά ή ζάχαρη για να το απολαύσετε. Παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Ceremonial grade που θεωρείται η καλύτερη ποικιλία που χρησιμοποιούν οι Βουδιστές μοναχοί για να τους βοηθήσει να διαλογιστούν. Επίσης ο τρόπος που αλέθεται, εξασφαλίζει την εύκολη διαλυτότητά του τόσο σε κρύο όσο και σε ζεστό νερό.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε είτε ως τσάι ή να το προσθέσετε στο χυμό σας, στο smoothie σας ή στο μπολ πρωινού σας, ακόμα και να φτιάξετε αντιγηραντική μάσκα προσώπου!

Βρείτε το ΕΔΩ  και εντάξτε το στην καθημερινή σας ρουτίνα.

Οι αναγνώστες του επιστημονικού portal Diatrofi.gr, έχουν έκπτωση 5% στο eshop Drplus.gr με τον κωδικό PLUS100

Βιβλιογραφία :

  1. Sato, D. Inhibition of urinary bladder tumors induced by N-Butyl-N-(4-hydroxybutyl)-nitrosamine in rats by green tea. (1999). Int J Urol.
  2. Xu et al. The effects of the aqueous extract and residue of Matcha on the antioxidant status and lipid and glucose levels in mice fed a high-fat diet. (2016). Food Funct.
  3. Dietz C and Dekker M. Effect of Green Tea Phytochemicals on Mood and Cognition. (2017). Curr Pharm Des.

Σχετικά με τον δημιουργό

Περσεφόνη Παπαδοπούλου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος