Dr Plus - Diatrofi

Ελαφρύ γεύμα Έξυπνα Γεύματα

Κολατσιό για υψηλές αποδόσεις

Το κολατσιό είναι ένα πολύ χρήσιμο μικρό γεύμα για να μετριάσουμε το αίσθημα της πείνας, να μας βοηθήσει να κρατήσουμε ένα μέτρο στην κατανάλωση φαγητού και φυσικά να εφοδιάσουμε το σώμα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Τα θρεπτικά συστατικά του καλό είναι να στοχεύουν στη διατήρηση της ενέργειας του οργανισμού και θα βοηθήσουν στην καλή ισορροπία των επίπεδων ζαχάρου και σεροτονίνης στο αίμα. Επιδιώξτε να είναι πλούσιο θρεπτικά συστατικά  φτωχό σε αλάτι, ζάχαρη και φυσικά να συνδυάζει διαφορετικές τροφές. Αν το κολατσιό συνοδεύετε με νερό ή ένα αφέψημα από βότανα, τότε έχουμε  εξασφαλίσει  και την καλή ενυδάτωση του οργανισμού ,που είναι απαραίτητη για όλες τις μεταβολικές διαδικασίες του ανθρώπινου οργανισμού .

Προτάσεις :

 Σάντουιτς με  δύο φέτες ψωμί ολικής ( ακόμη καλύτερη απόδοση αν το ψωμί σας περιέχει σπόρους π.χ. λιναρόσπορο-ηλιόσπορο -σουσάμι- παπαρουνόσπορο ) με 1 φέτα κασέρι αιγοπρόβειο ,  μία κουταλιά σούπας  αβοκάντο ή ταχίνι ολικής ,ένα κουταλάκι σπιτική πάστα κόκκινης  πιπεριάς και μαρούλι – καρότο- πιπεριά κόκκινη – αγγουράκι .

Κολατσιό χορταστικό , πλούσιο σε ασβέστιο , μαγνήσιο και βιταμίνες Β για εύκολη συγκέντρωση και καλή λειτουργία του εγκεφάλου . Χρωματιστά λαχανικά  που περιέχουν βιταμίνη C βοηθούν για καλή απορρόφηση σιδήρου και ενίσχυση ανοσοποιητικού).

ή Σάντουιτς με ένα ψωμάκι για σάντουιτς ολικής άλεσης ή ζέας με μια φέτα σολομό , ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού με λίγη σκόνη μουστάρδας  ,  μία κουταλιά σούπας  αβοκάντο ή ταχίνι  ή μία κουταλιά σούπας τριμμένα αμύγδαλα – φουντούκια , και μαρούλι – καρότο- πιπεριά κόκκινη – αγγουράκι .

Κολατσιό με γεύση και θρέψη ( θεραπευτικό !!!!!!! ). Ο σολομός ανήκει στα ψάρια με υψηλή συγκέντρωση ω3 λιπαρών οξέων , που είναι πολύτιμα για την καλή υγεία της καρδιάς ,την πρόληψη καρκίνου και εκφυλιστικών  παθήσεων. Τα αμύγδαλα περιέχουν ασβέστιο ,φυτικά αμινοξέα , φυτικές ίνες ,μαγνήσιο που τονώνει το κεντρικό νευρικό σύστημα και βοηθά στη διατήρηση του μυϊκού τόνου. Τα φουντούκια περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β οι οποίες συμμετέχουν σε πολλές μεταβολικές  διεργασίες και τονώνουν τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου , δηλαδή μας κάνουν πιο αποδοτικούς στην πνευματική εργασία . Λόγω του καλίου τους βοηθούν στην πρόληψη οιδημάτων .

ή  Αβγόφετα  :  δύο φέτες  αβγόφετα ψημένη και γεμισμένη με ένα κουταλάκι μέλι – ταχίνι  και κανέλλα  .

Κολατσιό από τα παλιά …….

Γεμάτο Θρεπτικότητα με έρχεται να προσφέρει δύναμη και ενέργεια και ίσως και κάποια ωραία παιδική ανάμνηση  ………

ή  σπιτική βάφλα  ( 1 αβγό , 1-2 ασπράδια αυγού ,3 κουταλιές σούπας γιαούρτι ,3 κουταλιές βρώμη , 1 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο , 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι , και λίγο αλάτι ) και γεμισμένη

ή με 2 κουταλιές κατίκι , ένα κουταλάκι κολοκυθόσπορο , πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη .

ή με μία κουταλιά σούπας  μαρμελάδα μύρτιλο – αρώνια – ρόδι και ένα κουταλάκι μουλιασμενου ξηρούς καρπούς από καρύδια, αμύγδαλα , φουντούκια .

Κολατσιό με οπτική  ίσως και ακατάλληλης τροφής αλλά πραγματικά παρασκευασμένη με μια υγιεινή προοπτική . Φυτικές ίνες  – αμινοξέα – φυσικά σάκχαρα στην ζύμη  συνδέονται με βιταμίνες  του συμπλέγματος Β , αμινοξέα , βιταμίνη C  και ιχνοστοιχεία ( Κάλιο – ασβέστιο ) απογειώνοντας τον ουρανίσκο σας και γεμίζοντας τις διατροφικές σας μπαταρίες .

ή ένα σακουλάκι με  αποξηραμένα φρούτα ( 2 βερίκοκα και ένα σύκο , ένα δαμάσκηνο , μία κουταλιά σούπας σταφίδες μαύρες Κοριανθιακές , 5 αμύγδαλα ανάλατα και μουλιασμένα , 5 φουντούκια ανάλατα και μουλιασμένα , 5 καρύδια ή καρύδια Πεκάν  , μία κουταλιά σούπας κολοκυθόσπορο , ένα κουταλάκι γλυκού ηλιόσπορο , 6-7 φλοίδες αποξηραμένης καρύδας .

Κολατσιό που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για καλύτερη απόδοση, πνευματική εγρήγορση, καλή μνήμη, και σωστή ανάπτυξη , χαμόγελο.

Κάτι που μπορείτε να αγοράσετε εύκολα από το δρόμο ….  : 

Παστέλι με σουσάμι και μέλι ή και με ξηρούς καρπούς ( Κολατσιό  που μπορείτε να αγοράσετε σε περίπτωση που δεν έχετε πάρει κάτι από το σπίτι, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σίδηρο και ω λιπαρά, απαραίτητα για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος , πνευματική διαύγεια , καλή μνήμη και χαμόγελο ).

Προσθέστε και δύο μπραζίλιαν νατς  με κύριο συστατικό το σελήνιο ιχνοστοιχείο που βοηθά στην ισορροπία του θυρεοειδή και κατ επέκταση και στη ρύθμιση του στρες και του θυμού. Αν το συνδυάσετε με ένα φρέσκο χυμό είναι εξαιρετικός συνδυασμός για μεγαλύτερη πληρότητα και ευεξία .

Κουλούρι ολικής με σταφίδα  ή σπιτικό σταφιδόψωμο :  

Σταφιδοκούλουρο ολικής (Κολατσιό  που μπορείτε να αγοράσετε σε περίπτωση που δεν έχετε πάρει κάτι από το σπίτι,  ευχάριστο κολατσιό  με γλυκιά γεύση και πολλές βιταμίνες και μέταλλα και ιχνοστοιχεία , όπως ο σίδηρος , βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυτικές ίνες,  για ενέργεια, καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του εντέρου . Αν το συνδυάσετε με ένα φρέσκο χυμό ή 3-4 ξηρά φρούτα χωρίς ζάχαρη είναι εξαιρετικός συνδυασμός  που χαρίζει πνευματική διαύγεια και σωματική ευεξία.

Σχετικά με τον δημιουργό

Γιώτα Καρακασίδου / Διαιτολόγος-Διατροφ...

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος