Dr Plus - Diatrofi

Έξυπνα Γεύματα

Πρωτεϊνικό Spread στιγμής

Σε όλους μας αρέσει η γεύση της κρέμας κακάο!

Και όλοι σε φανταζόμαστε ένα παράλληλο σύμπαν όπου η κρέμα κακάο δεν έχει καθόλου ζάχαρη, λιπαρά, θερμίδες κτλ…

Ίσως, αυτό το παράλληλο σύμπαν άφησε κάποιο παραθυράκι ανοικτό από όπου και ήρθε η έμπνευση για την εν λόγω συνταγή, η οποία μάλιστα διατίθεται πλέον και έτοιμη στο εμπόριο.

Φυσικά, για να μην καταναλωθεί με το κουταλάκι, προτείνουμε να την φτιάξετε σε ατομική μερίδα.

Για 1 μερίδα θα χρειαστείτε:

  • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα, χαμηλό σε λιπαρά ή με γιαούρτι ή 2 τρίγωνα τυράκια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ωμό κακάο σκόνη ή χαρουπόσκονη διαλυμένο σε 1 κουταλάκι ζεστό νερό ή γάλα
  • 1 κουταλάκι μέλι ή 1 κουταλάκι στέβια σε 1 κουταλιά νερό
  • κανέλα, βανίλια, γλυκόριζα κατά βούληση

Ανακατεύουμε και έχουμε το ζωικό της τριάδας μας

Συνδυάζουμε με φρέσκο ή ξερό φρούτο και το αλείφουμε σε παξιμάδι ή ρυζογκοφρέτα, αραβική πίτα για το άμυλο ή προσθέτουμε στο γιαούρτι μας μαζί με βρώμη.

IMG_4803

 

Σχετικά με τον δημιουργό

Κυριακή Απέργη / Διαιτολόγος-Διατροφ...

Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Ονομάζομαι Απέργη Κυριακή. Γεννήθηκα στην Αθήνα τον Μάρτιο του 1988. Σπούδασα στην πρώτη μου επιλογή στο Χαροκόπειο Πανεπιστημίο Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής από όπου και αποφοίτησα το 2010. Ο τομέας της διατροφής και της υγείας ήταν και είναι σκοπός της ζωής μου και εξακολουθεί να με απασχολεί θερμά.
Πραγματοποίησα την πτυχιακή μου εργασία στην κοιλιοκάκη και ολοκλήρωσε την κλινική πρακτική άσκηση στα Πανεπιστημιακά νοσοκομεία "Αττικό" και "Αλεξάνδρα".
Το 2013 εξειδικεύτηκα στο κομμάτι των διατροφικών διαταραχών και ολοκλήρωσα με επιτυχία την μεταπτυχιακή εκπαίδευση του Master Practitioner Programme in Eating Disorders and Obesity στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) υπό την εποπτεία του NCFED της Μεγάλης Βρετανίας και αναγνωρισμένο από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων – British Psychological Society - BPS .
Παρακολούθησα σαν πρακτική περιστατικά διατροφικών διαταραχών στην Μονάδα Εφηβικής Υγείας της Β’ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών (Νοσοκομείο Παίδων «Π. & Α. Κυριακού»).
Συνεχίζω και ενημερώνομαι συνεχώς για θέματα διατροφής και ψυχολογίας ακολουθώντας συνεχείς εκπαιδεύσεις και προγράμματα κατάρτισης.
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης παρακολουθώ σεμινάρια της ESPEN (LLL) για την κλινική διατροφή και σεμινάρια συνεχιζόμενης εκπαίδευσης από αναγνωρισμένους φορείς.
Έχω παρακολουθήσει σεμινάρια life- coaching και Focus in Solution Therapy.
Παρακολουθώ και ενημερώνομαι για τις τελευταίες εξελίξεις σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής.
Το 2015 ολοκλήρωσα τα κλινικά σεμινάρια του ΚΕΑΔΔ.
Συμμετέχω σαν ομιλήτρια σε ποικίλες δράσεις διατροφικής εκπαίδευσης.
Αποτελώ εκπαιδεύτρια του ΚΕΑΔΔ στο κομμάτι της νευρικής ανορεξίας.
Αρθρογραφώ σε ηλεκτρονικά site (www.diatrofi.gr) και περιοδικά, στο δικό μου kiriakiapergi@blogspot.gr και πραγματοποιώ ομιλίες σε ραδιοφωνικούς σταθμούς.
Έχω συμμετάσχει σε βιβλία διατροφής και ψυχολογίας.
Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος, του συλλόγου Κλινικών Διαιτολόγων ESPEN και GrESPEN και της ΕΔΔΕ και επιστημονικός συνεργάτης της ομάδας diatrofi και keadd.