Ελαφρύ γεύμα Έξυπνα Γεύματα

LIGHT ΒΡΑΔΙΝΑ ΜΕΡΟΣ 1

%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-2-1

Ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να στερηθείτε το βραδινό σας γεύμα  και χάστε τα περιττά σας κιλά  υγιεινά και χωρίς τύψεις!

Όσοι κάνετε δίαιτα, ίσως πιστεύετε ότι το βράδυ δε θα πρέπει να τρώτε τίποτα διότι ό,τι φάτε θα μετατραπεί σε λίπος. Στην πραγματικότητα, δεν είναι αυτό καθ’ αυτό το βραδινό που παχαίνει, αλλά το τι τρώμε για βραδινό.

Ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα 2-3 ώρες πριν τον ύπνο είναι απαραίτητο καθώς μπορεί να συνεισφέρει σημαντικά τόσο στον έλεγχο του σωματικού βάρους όσο και στην ποιότητα του ύπνου μας.

Για να αδυνατίσετε ή να διατηρήσετε το βάρος σας, προσπαθήστε να τρώτε όσο πρέπει στη διάρκεια της ημέρας και ένα ελαφρύ γεύμα το βράδυ, ώστε να μη σας πιάνει βουλιμία από την αφαγία ούτε να χρειάζεται να κοιμηθείτε με άδειο στομάχι.

Με λίγα λόγια αυτό που καθορίζει αν θα χάσετε ή θα διατηρήσετε το βάρος σας δεν είναι ποια ώρα της ημέρας τρώτε αλλά τι και πόσο τρώτε και πόση είναι η σωματική σας δραστηριότητα κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας.

Παρακάτω, προτείνονται ορισμένες light συνταγές και γεύματα για το βραδινό σας, γευστικά, θρεπτικά και ισορροπημένα

  1. Ομελέτα με 2 ολόκληρααυγά, περισσότερα ασπράδια, στήθος κοτόπουλο, ντομάτα, μανιτάρια &  καλαμπόκι, μαζί με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
    %ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-1

Tip: Αντί για στήθος κοτόπουλο, μπορείτε να βάλετε φέτες γαλοπούλας, ενώ μπορείτε να δοκιμάσετε να βάλετε κι’ άλλα λαχανικά π.χ. πιπεριές, σπανάκι, κολοκύθι κτλ. ό,τι σας αρέσει.

  1. Burger με 1/2 ψωμάκι ολικής αλέσεως για βάση, μπιφτέκι από άπαχο μοσχαρίσιο κιμά (ζυμωμένο με βρώμη), 1 φέτα τυρί light, λίγο cottage cheese για sauce, μαρούλι, ντομάτα & 1 μανιτάρι portobello για καπάκι, μαζί με 1 γλυκοπατάτα φούρνου (κομμένη σε sticks σαν τηγανητές)%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-2

Tip: Αντί για μοσχαρίσιο μπιφτέκι, δοκιμάστε το με μπιφτέκι κοτόπουλου ή γαλοπούλας, αντί για τυρί, να βάλετε μερικές φέτες αβοκάντο, ενώ μπορείτε να αντικαταστήσετε το cottage cheese με sauce γιαουρτιού (π.χ. γιαούρτι-μουστάρδα)

  1. Σούπα με 1/2γλυκοπατάτα, 4 καρότα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, νερό, κουρκουμά, ginger, πιπέρι, 1/2 γιαούρτι 2% λιπαρά & ηλιόσπορους, μαζί με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-3
  2. Σαλάτα με 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 1 μεγάλο παντζάρι, 1 πράσινο μήλο, θρυμματισμένη καρυδόψιχα (~6 κομμάτια) & 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-4
  3. 1 κεσεδάκι cottage cheese με ντομάτα, αγγούρι, ½ αβοκάντο, καρύδια (~6 κομμάτια), λίγο πιπέρι, ξύδι μπαλσάμικο & 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-5
  4. 2 καλαμάκιακοτόπουλο, σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο & cottage cheese, μαζί με 1 φέτα  ψωμί ολικής αλέσεως %ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-6
  5. Ντάκο με πατέ ελιάς & sauce ντομάτας (ντομάτα φρέσκια, πιπεριά φλωρίνης, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη κρεμμυδιού & cottage cheese, αλεσμένα στο multi), ντοματίνια, ψιλοκομμένο αγγουράκι, πιπεριά πράσινη, μερικές σταγόνες ελαιόλαδο & ρίγανη%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-7
  6. 1 γιαούρτι 2% λιπαρά ανακατεμένο με ρύζι, λαχανικά (χρωματιστές πιπεριές), ελιές σε ροδέλες, λίγο ξύδι μπαλσάμικο & αλάτι/μαύρο πιπέρι για τη γεύση                                                %ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-8
  7. Σπιτική Pizza με 1 πίτα για σουβλάκι, σάλτσα ντομάτας, βασιλικό, φρέσκια mozzarella, ντομάτα φρέσκια, μανιτάρια & ελιές σε ροδέλες%ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-9

Tip: Αντί για πίτα για σουβλάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραβική πίτα, να προσθέσετε κι’ άλλα λαχανικά και να βάλετε και ψιλοκομμένη γαλοπούλα ή λίγο κοτόπουλο π.χ. που μπορεί να σας έχει μείνει από το μεσημέρι

  1. Σαλάτα με μαρούλι, ντοματάκια, αγγούρι, καρότο, 1 αχλάδι, cranberries (~2 κουταλιές της σούπας, αμύγδαλα, καρύδια, ½ κεσεδάκι (~100g) cottage cheese, ελαιόλαδο & ξύδι μπαλσάμικο, μαζί με  1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως %ce%b2%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%bf-10

*Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές, προσαρμόστε τις στις δικές σας προτιμήσεις και ανάγκες

Καλή απόλαυση!

Σχετικά με τον δημιουργό

Αλεξάνδρα Δαμβουνέλη- Διαιτολόγος- Διατροφολόγος