Αυγά

Αβγό ποσέ με γιαούρτι

Παλιά Τούρκικη συνταγή! Το αυγό στα ελαφριά του. Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσετε το αυγό σας.

Υλικά:

  • 3 κουταλιές σούπας γιαούρτι ( μπορεί να είναι και στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά)
  • Ένα αβγό
  • πιπέρι και αλάτι (στη συνταγή έβαλα φρέσκο τριμμένο κόκκινο και μαύρο πιπέρι)
  • μια κουταλιά σούπα ελαιόλαδο (στη αυθεντική συνταγή λέει φρέσκο βούτυρο)

Εκτέλεση:

Σε ένα πιάτο, βάζω το γιαούρτι μου και το απλώνω. Κάνω ποσέ ένα αβγό και το ρίχνω πάνω στο γιαούρτι

Προσθέτω αλάτι και πιπέρι και ρίχνω το ελαιόλαδο.

ΕΤΟΙΜΟ!… Απλό και θρεπτικό…..

Σχετικά με τον δημιουργό

Βασιλική Παπαδοπούλου / Διαιτολόγος - Διατροφ...