Dr Plus - Diatrofi

Ελαφρύ γεύμα

ΕΥΚΟΛΑ ΒΡΑΔΙΝΑ

 Βραδινό …………..

Εύκολο Βραδινό είναι το βραδινό που θα δημιουργήσει τις προυποθέσεις για ποιοτικό, ξεκούραστο ύπνο και ένα ήρεμο ξύπνημα γεμάτο ενέργεια για την επόμενη ημέρα !!!! Στις περιγραφές αυτού του γεύματος δυστυχώς συναντάμε συνήθως  ακραίες περιπτώσεις που είτε δεν υπάρχει καθόλου βραδινό είτε  το βραδινό είναι το μεγαλύτερο γεύμα της μέρας .

Το γεύμα αυτό πέρα από το ότι χρειάζεται να είναι συνδυασμένο κατάλληλα  ώστε να αποτελεί ένα πλήρες διατροφικά γεύμα , χρειάζεται επίσης να έχει χαμηλή θερμιδική αξία , αρκετό νερό και τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο  .

Καλό είναι να καταναλώνετε το βραδινό  τουλάχιστον δύο ώρες πριν ξαπλώσετε, αφού ο οργανισμός χρειάζεται χρόνο για να ολοκληρώσει την πέψη της τροφής

Ακολουθούν  εύκολα, γευστικά και υγιεινά βραδινά με τους ανάλογους συνδυασμούς.

 Βραδινό  1: 

Αράβικη πίτα ή τορτίγια ολικής ραπ με γέμιση από  2 κουταλιές γιαούρτι, 1 κουταλιά τυρί κρέμα ( τύπου κατίκι ) ,ένα κουταλάκι τριμμένους ξηρούς καρπούς  , ένα φρέσκο φρούτο , ένα κουταλάκι σταφίδες μαύρες κορινθιακές , μία κουταλιά σούπας φλοίδες καρύδας, κανέλλα Κεϋλάνης  .

Σχόλια : ένα βραδινό  με πολύ κρυμμένο νερό και βιταμίνες του συμπλέγματος Β διατροφικός δυναμίτης . Μπορείτε να το προετοιμάσετε και να το έχετε έτοιμο στο ψυγείο .

Βραδινό  2: 

Κόκκινη ομελέτα φούρνου ( ένα-δύο αβγά , 1-2 κόκκινες πιπεριές , μια ντομάτα σε φέτες , 5 ελιές , μία κουταλιά ελαιόλαδο , δύο κουταλιές σούπας βρώμη – 1 κουταλάκι λιναρόσπορο τριμμένο )

Συνοδεύστε με  αγγουράκι – καρότο  ή  ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού.

Σχόλια : Γρήγορο και γεμάτο θρεπτικότητα γεύμα . Τα κόκκινα λαχανικά ( ντομάτα – πιπεριά ) είναι πλούσια σε βιταμίνη C που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες  . Ιδανικό για όσους  τρώνε γρήγορα μέσα στην  μέρα και με έντονο στρες  .

Βραδινό 3 : 

Κομμένα σε στικς ή ροδέλες πιπεριά κόκκινη , ντοματίνια  και ένα φλιτζάνι  σπιτικό τζατζίκι( το χειμώνα με καρότο το καλοκαίρι με αγγουράκι , γιαούρτι, άνηθο, δυόσμο )  με  δύο κριτσίνια πολύσπορα ή ένα κρητικό παξιμάδι .

Σχόλια : γρήγορο πλήρες θρεπτικά και κατάλληλο για θρεπτικό τσιμπολόγημα για βραδινή παρέα με φίλους .

 Βραδινό 4: 

Σαλάτα με πράσινα λαχανικά ( μαρούλι – ρόκα , καρότο , πιπεριά κόκκινη , ελαιόλαδο, αλάτι χωρίς χημικά πρόσθετα , λεμόνι ) με κοτόπουλο ψητό ή 1-2 σουβλάκια κοτόπουλο και   4 κουταλιές πλιγούρι – κινόα . ( θα βρεις εύκολα και έτοιμη από έξω )

Σχόλια : Η σαλάτα είναι μια υγιεινή εκδοχή . Πλήρης θρεπτικά ,χαμηλή θερμιδικά ιδανική αν πεινάς πολύ γιατί μπορείς να καταναλώσεις και λίγο παραπάνω .Ακόμη και αν επιλέξετε να είναι από έξω συνήθως υπάρχει σωστή  αναλογία .  Ιδανική για όσους δεν προλαβαίνουν να φάνε αρκετά λαχανικά μέσα στην μέρα με το κύριο γεύμα τους  .

Βραδινό 5: 

Ντοματόσουπα-γκαστάτσιο με δύο κουταλιές κατίκι και ένα παξιμάδι  κριθαρένιο

Σχόλια : Μπορείτε να την ετοιμάσετε μία μέρα που έχετε χρόνο και μετά να σας ‘’περιμένει’’ στο ψυγείο .Μια σούπα με λαχανικά χτυπημένα στο μπλέντερ (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, βασιλικό, σκόρδο), είναι καταπληκτική για τις ζεστές νύχτες ή όταν χρειαζόμαστε μια ώθηση με βιταμίνες και μέταλλα.. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός και θα μπορέσουμε να το χωνέψουμε εύκολα. Αυτό το βραδινό γεύμα είναι μια πολύ καλή επιλογή για όσους δεν προλαβαίνουν να καταναλώσουν σωστά νερό , για μετά την άσκηση και για  όσους έχουν έντονη χειρονακτική εργασία .

Βραδινό 6: 

Μακαρόνάδα  πιο υγιεινή ( βοηθητική )  …..…

ένα φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια οσπρίων  , μισό φλιτζάνι  έτοιμη σάλτσα λαχανικών και  δύο κουταλιές τριμμένο κασέρι . Συνδυάστε με ένα αγγουράκι – καρότο για γρήγορη αντικατάσταση της σαλάτας

Σχόλια : Τα μακαρόνια όσπριων είναι μια γρήγορη εναλλακτική για τα μακαρόνια που οπτικά καλύπτει τους λάτρεις των μακαρονιών και διατροφικά προσφέρει λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερες πρωτεΐνες . Ιδανικό για όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στη σκέψη μιας βραδινής μακαρονάδας .

Βραδινό  7: 

Πίτσα  θρεπτική  ……..

Αραβική  πίτα ολικής ή τορτίγια ολικής , ντοματίνια σε φέτες , μία φέτα κασέρι , δύο φέτες γαλοπούλα , πιπεριά σε ροδέλες , 5 ελιές , μία κουταλιά ελαιόλαδο , ρίγανη – φύλλα βασιλικό ( τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί και ψήστε για 7 λεπτά )  .

Σχόλια : Με μοναδική γεύση και εμφάνιση πίτσας και παράλληλα  θρεπτική .

Συμβουλή :  Καλό είναι πριν κοιμηθείτε να πιείτε με αργές γουλιές ένα ποτήρι νερό .

Σχετικά με τον δημιουργό

Γιώτα Καρακασίδου / Διαιτολόγος-Διατροφ...

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος