Dr Plus - Diatrofi

Ελαφρύ γεύμα

Κρέπες απο Βρώμη

ΥΛΙΚΑ:

  • 250gr νιφάδες βρώμης
  • 500ml γάλα αμυγδάλου(χωρίς ζάχαρη)
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 αυγό (φρέσκο)
  • 2κ.γ ζάχαρη καρύδας
  • 1κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Βάζεις τα υλικά σε ένα μπολάκι (τη βρώμη το γάλα , το αλάτι και το λάδι) τα ανακατεύεις με τον αυγοδάρτη και προσθέτεις κα το αυγό , ζάχαρη  και τα χτυπάς όλα μαζί. Αφήνεις το χυλό στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Και την επόμενη μέρα κατα προτίμηση ξεσκεπάζεις το μίγμα , παίρνεις ένα τηγάνι και προσθέτεις λάδι ή βούτυρο  και  έπειτα το μίγμα σου. Έτοιμη…!!! Μπορείς να την γεμίσεις είτε με αλμυρά είτε με γλυκά υλικά. Εγω πρόσθεσα τυρί κίτρινο , ντοματίνια και σπόρους chia..(μια άλλη ωραία ιδέα είναι να γεμίσεις χρώμα το πιάτο σου προσθέτοντας αβοκάντο , ψητά ή ωμά λαχανικά κλπ) . Στην γλυκιά πρόσθεσα μέλι-κακάο , σπόρους chia , αμύγδαλα και gojji berries (φυσικά μπορείς να βάλεις ταχίνι ή φυστικοβούτυρο με φρέσκα φρούτα μπανάνα ή κεράσια και ξηρούς καρπούς της επιλογής σου ή μπισκότα χωρίς ζάχαρη). Ιδανικό για πρωινό αλλά και για ελαφρύ βραδινό . Η συνταγή είναι για 5-6 κρέπες μικρές. Αν την επόμενη μέρα ο χυλός σου φανεί πολύ σφιχτός αραιώνεις με λίγο γάλα αμυγδάλου.

Σχετικά με τον δημιουργό

Νεφέλη Πασιάκου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος