Dr Plus - Diatrofi

Κρέας Συνταγές

Μπιφτέκια με λαχανικά

mpiftekia-me-laxanika

Σας φαίνονται τα μπιφτέκια σας βαρετά; Τα ίδια και τα ίδια; Να τρόπος να τα φτιάξετε διαφορετικά και να απογειώσετε την γεύση τους εμπλουτίζοντας τα με λαχανικά και αναβαθμίζοντας σημαντικά την ποιότητά τους.

Η προσθήκη των λαχανικών δεν τα κάνει μόνο πιο γευστικά αλλά προσθέτει σε αυτά φυτική ίνα κάνοντας τα πιο ελαφριά και πιο υγιεινά.

Υλικά που χρειαζόμαστε για 3 μερίδες

  • Μισό κιλό κιμάς
  • 100 γραμμάρια ντομάτες
  • 100 γραμμάρια καρότα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 4 φρυγανιές (μουσκεμένες σε νερό)
  • Λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη
  • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

Τρόπος παρασκευής

Τρίβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και την ντομάτα σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το μαϊντανό, τις φρυγανιές (αφού τις στύψουμε καλά) και τέλος τον κιμά. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και πλάθουμε 6 μπιφτέκια.

Τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να «πιουν όλο το νερό τους», το οποίο προέρχεται από τα λαχανικά που έχουμε ήδη προσθέσει.

Καλή απόλαυση!

Σχετικά με τον δημιουργό

Διατροφή | Υγεία & Ευεξία