Dr Plus - Diatrofi

Κοτόπουλο Ρύζι / Ζυμαρικά Συνταγές

Μακαρόνια με κοτόπουλο

makaronia-me-kotopoulo
Γράφτηκε απο Διατροφή News

Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι γνωστό σε όλους. Και το προτιμούν πολλοί.

Το κοτόπουλο με μακαρόνια είναι μια άλλη ξεχωριστή συνταγή που σίγουρα θα ενθουσιάσει τα μέλη της οικογένειας μικρά και μεγάλα.

Υλικά για 2 μερίδες

  • 200 γραμμάρια ζυμαρικά
  • 200 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο
  • τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο
  • μία πιπεριά σε λωρίδες
  • ένα κρεμμύδι σε ροδέλες
  • ένα φρέσκο κρεμμυδάκι
  • ένα ματσάκι μαϊντανό
  • μία μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • ένα ποτήρι κόκκινο κρασί
  • 50γραμμάρια κίτρινο τυρί κομμένο σε κύβους
  • ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι
  • προαιρετικά ένα κουταλάκι δεντρολίβανο ή κολίανδρο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε την μισή ποσότητα από το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με το βραστό κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν. Στην συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα κρεμμύδια, την πιπεριά, την ντομάτα και τον μαϊντανό.

Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας μαζί με το κόκκινο κρασί και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για λίγα λεπτά σε σιγανή φωτιά.

Τέλος, προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρεται ζεστό.

Καλή απόλαυση!

Σχετικά με τον δημιουργό

Διατροφή News