Dr Plus - Diatrofi

Γλυκά

Βραχάκια ξηρών καρπών με Κακάο

Τα καλύτερα σοκολατάκια που έχετε δοκιμάσει και τα πιο υγιεινά!
Υλικά:
  • 80 με 90 γρ. κακάο
  • 40 γρ. μέλι
  • 20 γρ. ταχίνι
  • 60 γρ. λάδι καρύδας
  • 1 βανίλια
  • Ελάχιστο αλάτι
Εκτέλεση:
Λιώστε σε ένα μπρίκι το λάδι καρύδας. Προσθέστε το μέλι, τη βανίλια, το αλάτι, το ταχίνι και στο τέλος το κακάο. Ανακατέψτε καλά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ρευστοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Τέλος απομακρύνετε το μείγμα από τη φωτιά και προσθέστε τους ωμούς καρπούς.
Ανακατέψτε ξανά όλα τα υλικά μαζί. Πάρτε με ένα κουτάλι, μια ποσότητα από το μείγμα και αδειάστε το σε λαδόκολλα την οποία έχετε τοποθετήσει σε επιφάνεια (ταψί, δίσκο, σερβιρίσματος κ.λ.π.) που να χωράει στο ψυγείο σας. Τοποθετείστε τα σοκολατάκια στο ψυγείο, για 1/2 ώρα περίπου. Μόλις κρυώσουν και σφίξουν καλά, σερβίρετε. Καλή απόλαυση.

Σχετικά με τον δημιουργό

Μαργαρίτα Πρέκα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος