Dr Plus - Diatrofi

Διατροφή και Υγεία Οστά

Καταπολεμώντας την οστεοπόρωση με τις σωστές επιλογές

katapolemisi-osteoporosis

Η οστεοπόρωση είναι μεταβολική διαταραχή των οστών που χαρακτηρίζεται από απώλεια οστικής μάζας.

Πρόκειται για πάθηση των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών και των ηλικιωμένων ατόμων αμφοτέρων των φύλων.

Βοηθητικοί παράγοντες

Βοηθητικοί παράγοντες για την εμφάνιση οστεοπόρωσης θεωρούνται

  • Η μειωμένη πρόσληψη απαραίτητων  για την οστεοπόρωση θρεπτικών ουσιών όπως ασβεστίου, φθορίου, βιταμίνης D
  • Η μειωμένη απορρόφηση  των ουσιών αυτών στο λεπτό έντερο
  • Η μειωμένη σωματική δραστηριότητα

Προληπτική αγωγή

Η προληπτική αγωγή  για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης θεωρείται απαραίτητη  και περιλαμβάνει τα ακόλουθα διαιτητικά μέτρα.

Αυξημένη πρόσληψη ασβεστίου

Σε ποσότητα που πλησιάζει το 1,5 γραμμάριο ανά 24 ώρες με την μορφή κυρίως γαλακτερών άλλα και άλλων τροφών όπως σαρδέλες, σολομός, τα πράσινα λαχανικά, τα αμύγδαλα, το ταχίνι.

Πρόσληψη ουσιών που διευκολύνουν την απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο

Η κατανάλωση γάλακτος προσφέρει το συνδυασμό βιταμίνη D  και συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Συμπληρωματική  χορήγηση  βιταμίνης D είναι αναγκαία σε περιοχές με μικρή ηλιοφάνεια και κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών και εφόσον το άτομο διαγνωστεί με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης.

Κατανάλωση τροφών πλούσιες σε ορισμένα ιχνοστοιχεία όπως το βόριο  και το μαγγάνιο

Υποστηρίζεται ότι συμμετέχουν στην οστεοπόρωση με άγνωστο μηχανισμό. Τέτοιες τροφές είναι τα λαχανικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί.

Περιορισμό κατανάλωσης

Το νάτριο, το οινόπνευμα, η καφεΐνη, η νικοτίνη οξαλικών (κακάο, σόγια, σπανάκι) ενοχοποιούνται για παρεμπόδιση απορρόφησης του ασβεστίου στο έντερο.

Αποφυγή ουσιών  που εμποδίζουν την απορρόφηση ασβεστίου

Τέτοιες είναι τα καθαρτικά, τα στεροειδή, τα αντιόξινα, τα αντιεπιληπτικά, τα αντιυπερτασικά και τα ηρεμιστικά.

Η σημασία της κίνησης

Η προληπτική διαιτητική αγωγή πρέπει να συνδυάζεται με αυξημένη σωματική δραστηριότητα (βάδισμα 2-3 χιλιομέτρων ανά ημέρα) και σε  επιλεγμένες περιπτώσεις με  φαρμακευτική αγωγή.

Με την άσκηση μεταφέρονται φορτία στον σκελετό  με 2 τουλάχιστον  μηχανισμούς:

  • Άμεση επίδραση εξαιτίας της άσκησης  με βάρη
  • Την μυϊκή σύσπαση

Η πλήρης ακινητοποίηση συνοδεύεται με απώλεια έως και 40% της οστικής μάζας.

Σχετικά με τον δημιουργό

Μαρία Μήκα Διαιτολόγος / Διατροφολόγος