Dr Plus - Diatrofi

Uncategorized @el Τρόφιμα

Σνακ με θρεπτική αξία στην καθημερινότητα

Καθώς η καθημερινότητα των ανθρώπων γίνεται όλο και πιο απαιτητική, με πολλές ώρες εργασίας και χρόνο εκτός σπιτιού, μεγαλώνει παράλληλα και η ανάγκη για εύρεση και κατανάλωση ποιοτικών σνακ.

Η αναζήτηση του υγιεινού σνακ μέχρι πριν λίγα χρόνια ήταν δύσκολη υπόθεση, όμως πλέον παράγονται ολοένα και περισσότερα προϊόντα με μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

Ένα τέτοιο σνακ είναι μία νέα σειρά μπισκότων με βρώμη που κυκλοφορούν σε τρεις μοναδικές γεύσεις: μαύρη σοκολάτα, μήλο και ξηροί καρποί και σταφίδες και κανέλα.

Η βρώμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και κυρίως σε διαλυτές ίνες, τις β- γλυκάνες. Οι β-γλυκάνες συμβάλλουν στην βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος  και στην καλύτερη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος ώστε να αποφεύγονται οι αυξομειώσεις και να προλαμβάνεται η έντονη πείνα. Μ’ αυτό τον τρόπο έχουμε καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους. Επίσης, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη Ε και τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο που περιέχει, θωρακίζουν και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς έχουν αντιοξειδωτική δράση.

Από την άλλη, οι ξηροί καρποί έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ω-3 λιπαρά οξέα που συμβάλουν  στην καλή λειτουργία της καρδιάς και αποτελούν επίσης και μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Επιλέγοντας λοιπόν ως ενδιάμεσο σνακ ένα τέτοιο τρόφιμο, φροντίζουμε να θρέψουμε τον οργανισμό μας, ώστε να παράγει σεροτονίνη που θα μας κρατήσει χορτάτους και θα μας δώσει ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα.

Ιδανικά μπορείτε να συνδυάσετε ένα μπισκότο βρώμης με ένα φρέσκο φρούτο κι ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι για να απολαύσετε ένα πλήρες ενδιάμεσο γεύμα, γεμάτο θρέψη και απόλαυση!

Σχετικά με τον δημιουργό

Περσεφόνη Παπαδοπούλου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος