Μαργαρίτα Βούλτεψη / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

the-toy-story

The toy  story…

Ο Foucault στο έργο του «Discipline and Punish» προτείνει ότι τα σώματα δε  δίνονται, αλλά φτιάχνονται για να ταιριάζουν σωστά σε μια συγκεκριμένη κοινωνική κατασκευή. Για να το σκεφτούμε λιγάκι…. δεν νομίζετε ότι ισχύει; Mία από τις πιο ισχυρές κοινωνικές δυνάμεις στην προώθηση της ισχνότητας στις δυτικές κοινωνίες, είναι η βιομηχανία της δίαιτας. Βιβλία, διαιτητικά […]

The toy  story… Read More »

epemvasi-sto-dna

Μπορείς να επέμβεις στο Dna σου;

Bio-Hacking σημαίνει να «χακάρεις» το DNA σου προς όφελος σου ασφαλώς. Οι βιο – χάκερς (ή bio – punk) χρησιμοποιούν την επιστήμη  για να βελτιώσουν την υγεία τους, τις επιδόσεις τους, την φυσική τους κατάσταση αλλά και την μακροζωία τους. Τι κάνουν οι γνωστοί Bio-Hackers Οι βιο – χάκερ, είναι πεπεισμένοι  ότι «η βιολογία είναι

Μπορείς να επέμβεις στο Dna σου; Read More »

syneiditi-egkymosyni

Συνειδητή εγκυμοσύνη (νιώσε παιδί μου…)

Στην αρχή με την γνωστοποίηση από κάποιο τεστ εγκυμοσύνης και αργότερα με την επιβεβαίωση του γυναικολόγου, ναι, περιμένετε παιδί! Η χαρά είναι απερίγραπτη και τα όνειρα για το νέο μέλος της οικογένειας αρχίζουν. Σίγουρα όλοι θέλουμε τα παιδιά μας να είναι υγιή, ευτυχισμένα, έξυπνα. Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι θα πρέπει η μέλλουσα μαμά να

Συνειδητή εγκυμοσύνη (νιώσε παιδί μου…) Read More »

foumento

Βάλτε …φωτιά στην γρίπη με ..Φουμέντο

Στην Σκανδιναβία το ονομάζουν Clerk. Στην Γερμανία gluhwein. Και τα δύο είναι ζεστό κρασί με διάφορα μπαχαρικά και φρούτα. Οι χώρες οι οποίες συνηθίζουν να σερβίρουν αυτό το εξαιρετικό ποτό δεν είναι φυσικά τυχαίες. Οι θερμοκρασίες είναι αρκετά χαμηλές. Οπότε δρα πάντα ενάντια των ιών της γρίπης. Το Φουμέντο χρησιμοποιείται στα νησιά του Ιονίου για

Βάλτε …φωτιά στην γρίπη με ..Φουμέντο Read More »

eikona-somatos

Εικόνα σώματος & τέχνη: Τι βλεπουμε τελικά;

Δεν βλέπουμε τα πράγματα όπως είναι. Βλέπουμε τα πράγματα όπως είμαστε (Ταλμούδ) Η εικόνα που έχει στο μυαλό του κάθε άτομο για το σώμα του και την εμφάνισή του είναι κάτι πιο περίπλοκο από αυτό που βλέπει το ίδιο το άτομο στον καθρέφτη. Σπανίως, η εικόνα αυτή για το σώμα του μπορεί να προσεγγίζει την

Εικόνα σώματος & τέχνη: Τι βλεπουμε τελικά; Read More »

Βάλτε …φωτιά στην γρίπη με ..Φουμέντο

Στην Σκανδιναβία το ονομάζουν Clerk. Στην Γερμανία gluhwein. Και τα δύο είναι ζεστό κρασί με διάφορα μπαχαρικά (κανέλλα, τζίντζερ, γαρύφαλλο, καρδαμο,κ.α) και φρούτα (πορτοκάλι, ρόδι). Οι χώρες οι οποίες συνηθίζουν να σερβίρουν αυτό το εξαιρετικό ποτό δεν είναι φυσικά τυχαίες. Οι θερμοκρασίες είναι αρκετά χαμηλές. Οπότε δρα πάντα ενάντια των ιών της γρίπης. Το Φουμέντο

Βάλτε …φωτιά στην γρίπη με ..Φουμέντο Read More »

Αντίσταση στην αλλαγή  

Πόσες φορές δεν έχουμε κάνει νέα ξεκινήματα; Πόσες  ‘νέες αρχές’  άραγε έχουμε  αποθηκεύσει στον  ‘σκληρό’ προσωπικό μας δίσκο; Μπορεί να θέλεις να αλλάξεις εργασία, σύντροφο, την στάση σου απέναντι στο δώρο που λέγεται .. ζωή, στην φυσική δραστηριότητα και τον τρόπο που τρέφεσαι, κ.α Είναι στην ανθρώπινη φύση να φοβόμαστε το άγνωστο και να μην

Αντίσταση στην αλλαγή   Read More »

Ο ψυχαναγκασμός της δίαιτας…addicted to diet

O όρος δίαιτα για τους περισσότερους ανθρώπους είναι συνυφασμένος με την στέρηση, την αγωνιώδη και επίμονη προσπάθεια να επιτύχουν μια κατάσταση εγκράτειας μπροστά σε διατροφικούς πειρασμούς ή σε μια δεύτερη μερίδα φαγητό. Είναι πολύ περήφανοι όταν το καταφέρνουν, αλλά είναι πραγματικά δυστυχισμένοι όταν τελικά υποκύπτουν σε κάποιο πειρασμό. ¨Όλα αυτά όχι άδικα, αφού πολλοί έχουν

Ο ψυχαναγκασμός της δίαιτας…addicted to diet Read More »

Ο ψυχαναγκασμός της δίαιτας

… addicted to diet O όρος δίαιτα για τους περισσότερους ανθρώπους είναι συνυφασμένος με την στέρηση, την αγωνιώδη και επίμονη προσπάθεια να επιτύχουν μια κατάσταση εγκράτειας μπροστά σε διατροφικούς πειρασμούς ή σε μια δεύτερη μερίδα φαγητό. Είναι πολύ περήφανοι όταν το καταφέρνουν, αλλά είναι πραγματικά δυστυχισμένοι όταν τελικά υποκύπτουν σε κάποιο πειρασμό. ¨Όλα αυτά όχι

Ο ψυχαναγκασμός της δίαιτας Read More »

Scroll to Top