Πριν συνεχίζεις να διαβάζεις το άρθρο πρόσεξε μια λεπτομέρεια. Αυτό το ερωτηματικό δεν είναι τυχαία στον τίτλο. Θα σου εξηγήσω τι εννοώ. Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Υπάρχουν δυο κατηγορίες κρέατος, το κόκκινο και το λευκό. Κόκκινο Κρέας Περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αποτελεί την καλύτερη πηγή σιδήρου για τον οργανισμό. Σε […]
Πόσο κρέας χρειάζομαι (;) μέσα στην εβδομάδα Read More »
Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο…Με σωστούς συνδυασμούς η νηστεία κάνει… θαύματα! Η λέξη νηστεία είναι σύνθετη και προέρχεται από το αρνητικό μόριο νη και το ρήμα εσθίω που σημαίνει τρώω. Αρχικά σήμαινε την πλήρη αποχή από τροφές και ποτά, αργότερα όμως έγινε διάκριση μεταξύ νηστήσιμων τροφών και αρτύσιμων που σύμφωνα με την Ορθοδοξία δεν καταναλώνονται
Σωστή διατροφή στην νηστεία των Χριστουγέννων Read More »
Υπάρχουν κάποια κλισέ γύρω από την διατροφή και το αδυνάτισμα που παραμένουν πολλά χρόνια, χωρίς να βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα. Πόσες και πόσες δίαιτες, διάσημοι και περιοδικά έχουν υιοθετήσει αυτή την νοοτροπία “Το φαγητό μετά τις 6 παχαίνει” “Το φαγητό αργά την νύχτα γίνεται λίπος…θα μπορούσα να συνεχίσω για πολύ. Ας δούμε τα πράγματα λίγο
Το βραδινό φαγητό, τελικά μας παχαίνει; Read More »
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ τι κάνει ένα τρόφιμο superfood; Σε τι διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα και τι το super περιέχει τελικά; Πράγματι κάποια τρόφιμα περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες συγκεκριμένες ουσίες που ωφελούν την υγεία. Μην ξεχνάτε όμως ότι κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε. Ακόμα και αν περιέχει
4 Superfoods με επιβεβαιωμένη δράση Read More »
Δυο ερωτήσεις που ακούμε πολύ συχνά από όσους προσπαθούν να ελέγξουν το σωματικό τους βάρος. Βασίζεται στην λανθασμένη εντύπωση που έχει δημιουργηθεί γενικά για τους υδατάνθρακες και το ρόλο τους σε μια δίαιτα αδυνατίσματος, όπου θεωρείται ότι μόνο οι δίαιτες χωρίς μακαρόνια, ψωμί, ρύζι και δημητριακά θα έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.(1) Από όλους τους μύθους
Τελικά παχαίνει το ψωμί; Read More »
Το βραδινό είναι εξίσου σημαντικό με όλα τα γεύματα και σίγουρα δεν πρέπει να παραλείπεται. Ιδιαίτερα για όσους το συνεχές ωράριο στη δουλειά δεν δίνει τη δυνατότητα ενός κανονικού μεσημεριανού γεύματος, το βραδινό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός ισορροπημένου διαιτολογίου. Αρκεί να μην οδηγούμαστε σε υπερβολές. Παρακάτω θα βρείτε 5 διαφορετικές προτάσεις για κάθε τύπο βραδινού
5 Προτάσεις βραδινών για κάθε τύπο! Read More »
Ο Χειμώνας έχει αρχίσει σιγά σιγά να κάνει αισθητή την παρουσία του συνοδευόμενος από κρύο και συννεφιά. Ποιος από εμάς δεν λαχταρά μια ζεστή σοκολάτα τυλιγμένος στο πάπλωμα ένα κρύο απόγευμα… Πώς επηρεάζει όμως ο καιρός την διάθεσή μας και κατά συνέπεια το φαγητό που επιλέγουμε να καταναλώσουμε? Όλοι μας έχουμε παρατηρήσει πως , ακόμα
Γιατί τρώμε παραπάνω τον Χειμώνα; Read More »
