Ροβίτσα η Καλαματιανή και τα οφέλη της
Η ροβίτσα είναι ένα όσπριο, λιγότερο δημοφιλές από τα υπόλοιπα αλλά εξαιρετική τροφή για χορτοφάγους και όχι μόνο. Τα Ελληνικά όσπρια γενικά είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής. Έχουν μακρά ιστορία και δεν είναι τυχαίο ότι κάποτε ονομάζονταν και “κρέας των φτωχών”. Ο χαρακτηρισμός τους αυτός προέκυψε φυσικά […]
Ροβίτσα η Καλαματιανή και τα οφέλη της Read More »